电磁炉的滤波电容有很多，有前端220V滤波、310V滤波、18V滤波以及5V滤波等，滤波电容的作用是消除毛刺、尖峰、纹波等，使曲线更平滑。滤波电容的耐压值指的是电容所能承受的最大电压，因此滤波电容的耐压值选多大需根据实际电路而定。电容耐压值选择要高于电路中的最高电圧，而且为了提高可靠性，一般预留一点余量。

电磁炉一般有以下几种电压220V、310V、18V（或15V或12V）、5V，如下图为某款电磁炉电源部分，220V前端的滤波电容，由于220V的最高电压可达311V，因此耐压值一般选择400V以上，整流后约310V直流电压，滤波电容一般选择400V以上；对于18V电源部分滤波，根据实际情况选择25V、35V、50V等；5V电源部分滤波电容耐压值可选择10V、16V、25V、35V等。  

总结：滤波电容耐压值的选择需根据电路中的实际电压而定，耐压值的选取不能低于电路中的最高电压，高耐压值的电容可代替低耐压值的电容。