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与温室和露天生产相比,在受控环境下栽种绿叶蔬菜有许多优点。除了不受天气影响之外,受控环境还可以实现更轻松的害虫预防和作物控制。过去几年,无论是用于研究还是商业生产,植物工厂的应用日渐广泛。

众所周知,光照强度和光照质量会影响植株的生长。增加光合有效光量子流密度可以提高植株产量,改善植株质量和形态,增加次生代谢产物(Fu,Li和Wu,2012年),以及缩短生产周期。对于垂直农场经营者而言,生产中的挑战之一是实现预期的质量和数量目标,而颜色是一个很好的质量指标,特别是对红叶莴苣品种而言更是如此。利用正确的生长配方,可以获得足够数量的花青素(存在于植株中的水溶性植株色素,使花和果实呈现出强烈的红色、紫色或蓝色),并且更容易提高产量。

欧司朗近期正在自有的智能农业实验室(一个完全可控的气候室)中进行一项研究,意在为种植者日常所面临的挑战提供有效解决方案。而欧司朗旗下最新的研究工具Phytofy RL有效地帮助了研究人员在不同的光照条件下开展各项测试。

该研究的目标是展示Phytofy RL在广泛的植株生长配方研究领域的敏捷性,其中涵盖了许多课题,例如,如何改善着色,以及如何影响红叶莴苣品种“Diablotin”的生物量生产(Enza Zaden)。

材料与方法

此次用于实验的植株品种是红叶莴苣“Diablotin”。

每块岩棉(4x4x4cm)播种3粒种子。装有77个岩棉块的托盘被放置在一个环境条件恒定的气候室中(表1)。连续记录环境温度、相对湿度、叶片温度、光周期、光强度和二氧化碳浓度,并使其保持在给定的设定值。

表 1: 气候室实验阶段的环境条件

欧司朗正在为智能农业提供光照解决方案

结果与讨论

图1和图2显示了由于配方不同而导致的花青素含量的差异。全光谱加远红(FSFR)光照下培养的植株花青素含量最低。Li & Kubota于2009年的研究也显示了相似的结果。研究表明,UV-A(长波紫外线)和蓝光增加了酚类化合物的数量,而远红光造成了总酚类化合物的减少。Li & Kubota 2009年的研究结果证实,全光谱加紫外(FSUV)光照处理后达到的花青素含量位居第二。而红蓝光(RB)对应的花青素含量最高。这表明,增加蓝光、UV-A和蓝光可以刺激花青素的积累。