2、如履薄冰，家电行业又逢险境
家电行业正处于发展停滞期。根据中怡康测算数据显示，从2018年整体家电发展已经开始进入停滞期，当年零售额增速仅2%，2019年就呈现3.2%的下滑，而2020年上半年更是下滑了19%，疫情对家电行业的打击深重。而从品类看，黑电、白电、厨卫、小家电均表现不佳，2019年仅小家电零售额微增1%，其他品类都有不同程度的下滑，今年上半年则都呈现了两位数幅度的下跌，其中厨电规模仅979亿元，同比下滑了20%，规模重回到了2015年上半年。
3、前路未明，厨卫行业失速换挡
厨卫电器市场零售额增速在2013-2017年都呈现10%以上的高增长，而从2018年开始进入失速期，高增长不再。而在今年上半年疫情打击之下，规模下滑更是高达20%；厨卫市场的主力品类如烟灶热净等都呈现颓势，而新生品类集成灶、洗碗机、电烤箱、嵌入式一体机等开始进入舞台中心，领衔厨卫市场增速，正是厨卫市场从生活必需品向生活品质提升品升级换挡之时，从中怡康测算显示，2020年上半年洗碗机规模达到了39亿元，同比增长20.2%，嵌入式一体机规模为14.7亿元，同比增长了48%，但热水器规模高达272亿元，同比下滑17%，油烟机规模在160亿元，同比下滑19%，行业承压前行。
二、品质换档成动力，厨房正成为家庭第二中心
厨卫电器进入换挡期，首先是多年快速发展的传统厨卫电器如烟灶热，正面临内部的产品迭代，核心性能升级。其次是厨卫电器内部新兴品类地位逐渐获得提升，如洗碗机、集成灶、嵌入式一体机等不仅在增速领先整个厨卫，在规模上也在向传统产品进行走近。这正是随着国家经济发展，民众生活水平提升带来的大势，也是厨卫行业乘风破浪的底气。
1、传统厨电进入存量时代，高附加值产品比重上升
油烟机作为传统厨电入门必需品代表，从国家统计局公布的百户拥有量来看，2018年油烟机百户拥有量达到了56.4台，对比同样一户一机的冰箱，后者的百户已达到了98.8台，差距甚大。但结合城乡来看，主要差距是在农村，农村油烟机的百户拥有量仅有26台，而冰箱的农村百户拥有量则在95.9台。未来长时间内烟灶等主流产品将处于存量更新为主，增量扩张为辅的局面，且主要城市地区为更新地带，乡村地区为缓慢增量。
从中怡康零售监测与京东商城数据来看，在今年疫情肆虐的上半年，传统厨电核心性能升级成为市场的大趋势，线上油烟机19m³/min以上的大风量销量占比从同期的34%提升到49%，线下大风量比重也从40%提升到了46%，燃气灶一级能效（热效率≥63%）的产品比重线上提升了2%到59%，线下提升了6%到55%。而京东商城的油烟机最大静压400Pa以上的产品比重达到了27%，其中700Pa以上的产品占比为11%，也佐证了以烟灶为代表传统厨卫电器产品附加值不断提高，核心性能逐渐优化。
