人们购置不锈钢锅就是因为其靓丽、时尚的外观，需要使得厨房变得更有档次，更为大气。要是不锈钢锅在使用过程中不留意，那么不锈钢锅烧黑了怎么办呢？下面小编就非常简单为您讲解一下哦。
不锈钢锅为什么会烧黑？
黄先生电话：不锈钢锅子烧牛奶，锅子发黑是什么原因？这种发黑对身体有没有负面影响？我家前段时间用一个不锈钢的锅热牛奶，烧的次数越多，锅越黑。
小编咨询了几家知名厨具公司，总结起来导致不锈钢锅发黑的原因有两种：
一、过度加热。苏泊尔公司说，牛奶本身是较为更容易变质的东西，热牛奶火开太大有可能造成浆糊，不第一时间清洗就会导致锅子发黑，所以热牛奶火无法开太大。
二、首次使用前没有维修好。双立人品牌售后维修部说，五金产品出厂前都会有防氧化措施，我们都会在说明书里附上第一次使用前，用温水兑白醋等方法进行清扫，如果没有清扫干净，残留的污渍在使用中也会导致锅子发黑。品牌锅具的检验结果都会合乎国家标准，检验单位会检验锅具在邂逅强酸碱物质时释放出金属元素的含量，符合标准才能上市。所以一般性的锅子发黑，对之后使用不会有太大问题。
不锈钢锅变黑处理办法
1、不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，难以将其取下，我们可以用水洗净短暂后，使其软化后就会很更容易取下。
2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不想烧干)，锅的糊底迅速就会去除。
3、西红柿去糊锅底几个不是不错的西红柿方在锅里煮，大自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果难以刷掉，可放入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混和，盖盖摆放5分钟后就很更容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很更容易清扫了。
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚间，第二天糊渣就会翻起来，就很更容易清理了。
7、如果要将锅底的焦糊食物刮下，那么不想用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂，可以使用竹、木片，或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时非常需太用力。如果卡是硬质塑料做成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
9、有一个必杀技，轻易不外传。夏日，把一点米饭倒进锅里，让其大自然烘烤。2天后闻见酸味后，手到灰除
10、用小火干烧片刻，起火的时候撒上盐，摇晃一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏，用布沾点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦有可能费点力。
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强生锈一定要带耐酸碱手套，无法用作铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找获得“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接放入开水，再重新加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是除去烧焦的油脂，后者是除去烧黄后的颜色。
不锈钢锅日常使用注意事项
1、由于不锈钢导热系数小，底部风扇慢，温度更容易集中于，所以使用不锈钢炊具时火力不应过大，应尽可能使底部加热面广而均匀分布，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具应防止与尖硬物撞击，以免产生划伤瘪痕负面影响美观和密封性能。
3、在用过短暂后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复明亮。若其外表面被烟气熏黑，也可使用此方法。
4、在使用不锈钢锅时，不想让锅底有水渍。尤其煤球炉上使用时，由于煤球内所含硫，自燃时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇上水就要分解亚硫酸和硫酸，对锅底起生锈作用。
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