酸奶机,是一种生产酸奶的机器。给牛奶烘烤提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量交配,牛奶中乳糖转化乳酸,牛奶烘烤成酸奶。酸奶机除了可以做酸奶、米酒之外,还能制作纳豆哦!那酸奶机做纳豆的方法是什么,酸奶机怎么做纳豆,纳豆的准确吃法是什么呢?下面就由我来为大家讲解酸奶机怎么做纳豆,酸奶机做纳豆的方法及注意事项。如果你对这方面感兴趣的话,一定无法错过以下内容的讲解哦!

酸奶机怎么做纳豆

酸奶机做纳豆的方法1、取150克大豆用清水洗涤,用三杯水洗净大豆,使大豆充份洗净开,夏天6-9小时,冬天12-15小时。

酸奶机做纳豆的方法2、蒸煮洗净后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟,要把豆子煮透,煮透依据是的手一捏大豆就瘪。

酸奶机做纳豆的方法3、取半粒纳豆烘烤菌用5ML温水沉淀,将蒸好的大豆趁热(60-70度)放入容器均匀分布的放入豆子上,用无菌筷子充份均匀分布加热。

酸奶机做纳豆的方法4、将酸奶机盖上盖子,开启电源,烘烤16-24小时。烘烤完结的依据是将纳豆加热一下能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味归属于正常情况,如果经常出现酸臭味,吃起来发苦,说明了病毒感染杂菌了,就无法吃了。

酸奶机做纳豆的方法5、烘烤完结后,将纳豆装盒,放冰箱冷藏一碗,进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更佳,如果一周吃不完,置冷藏层,吃前大自然解冻。

酸奶机做纳豆的注意事项

1、酸奶机的容器和操作工具在使用前高温煮,或开水烫下,进行杀菌处理。

2、疫苗温度不想太低,豆子不想太干,维持一定湿度。

3、酸奶机品牌产品制作几次后的容器,必须彻底杀菌一次,这是确保制作米酒顺利与安全卫生的关键。

纳豆的准确吃法

1、晚餐吃纳豆效果最好,专家指出:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶充分发挥沉淀血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发作时间多为早上及星期六,因此每晚或星期六晚餐吃效果最好。

2、纳豆尽量不加热吃,纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了,所以生吃效果最好。

3、纳豆必需坚决每天吃,纳豆激酶转入人体内后,其活性保持12小时,所以尽量每天吃30-100g最理想。

4、纳豆的保质期稍过也能吃,纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着较慢的低温熟成烘烤,纳豆激酶和维生素K2也在大大提高。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了存活大大分解成蛋白质,其结果臭味渐渐提高。

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