在我们的生活中，大自然少不了厨电产品，电压力锅高压锅这两款产品，坚信家家户户都有使用，那它们要如何区分呢？接下来我们就来好好的看看它们有什么区别吧！
电压力锅高压锅区别1、安全
这一点非常最重要，因为对于压力容器这东西给人的感觉是不太安全的、危险的，但电压力锅的安全性是非常高的。由于目前市场上的大多数电压力锅都是使用内锅与锅盖分离的浮动密封结构,当遇到超压等压力过大时能自动卸压，这是最关键的。
而且在掌控方面使用了压控、温控等方面的控制技术，能自动实现压力的掌控范围，使得安全有了确保；二具备快捷自动实现烹饪的功能。由于电压力锅能根据不同的食物，不同的时间自动实现烹调程序，需要人看守，减低人们的劳动者开销。
电压力锅高压锅区别2、节约能源
由于电压力锅是利用时间掌控并具有压力的，其能源消耗与其它锅类比起更少，效率较高，是个名副其实的节能产品。因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态，具有一定压力，事物与外界空气基本阻隔，温度萎缩较慢使得食物的烹调时间大大降低。
而高压锅的边加热边排热气压的设置使得烹调时间周期加长了，比较损耗的能源要多。另外就是电压力锅的热能来源是电，高压锅的热能来源是天然气，比较来讲，天然气在自燃过程中加热，其中并不是所有自燃的天然气都能提供上热源，而只有一部分能提供上，另一部分大概是在自燃过程中就浪费了的，显然没充分发挥其对食物供热的效能，而电则不同，电压力锅在使用电来加热时完全所有的电能都能用上，充分发挥了点的最大效能，其节约能源优势显而易见。
电压力锅高压锅区别3、营养价值
电压力锅拥有的电饭煲的有点，煮饭的时候是几乎密封的，营养难以萎缩，而压力锅设计了排气设置，在排气的过程中，营养随着水蒸气一起被排走了，不更容易留存原本食物的营养价值。
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