餐厅
慎选碗盘:美国加州大学戴维斯分校营养学教授史坦研究工作找到,人们习惯吃完盘子里所有的食物,装多少吃多少,而不是饱了就不吃。因此,她建议多使用小的碗盘,这样没办法多装,也就不会多吃。此外,就算是最喜欢暖色调的人,也别用红色、黄色或橘色的碗盘,这些颜色会大幅增进食欲。
光亮的灯光:据研究工作找到,暗淡的灯光更容易让人放松,会埋着头不知不觉地吃很多。因此,用餐的地方要亮一点,让人无意识,也较警觉“吃多了”。
圆润的音乐:吃下太多的食物,经常是因为吃得又快又急,因此,不妨在用餐时放点圆润的音乐,随着音乐渐渐吃。
试试天然香料:美国嗅觉与味觉化疗研究工作学会研究工作找到,善用香料,不仅可带给口感上的快感,还有节食效果。因为饮食过量的人并不是确实的肚子饿,而是在味觉上没有取得满足,所以一直想再吃。如果有条件,去买些加工过的香料,在菜肴上撒上有所不同的香料,让味觉先获得满足,就不会不停地吃了。
客厅
变更沙发的位置:“紧闭电视基金会”的主席路易思建议:“把沙发围成一个聊天说出的位置,而不是准备看电视那样一字排开,坐在聊聊天所消耗的热量,会比看电视多一点。”
运动角
家中如果有个健身的小角落或器材,会大幅提高活动的概率与时间。但运动角落不想放镜子,《美国心理学会身体健康心理学期刊》的研究工作认为,刚开始运动的人,对着镜子用力挥汗,反而有很差的效果;如果实在运动很无趣,不妨用音乐振奋心情,美国俄亥俄州立大学护理学院顾问教授鲍尔贝格的一项研究工作找到,使用跑步机的人,听音乐时可多跑24%。
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