现在很多人都离不开咖啡，晚上起来就得泡一杯，所以不少人会有买一台咖啡机自己做来喝。但是大家对咖啡机的原理以及使用时的注意事项都不太确切，下面小编就给大家普及一下咖啡机原理以及使用方法！
咖啡机原理讲解
1、从1901年发售第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是PavoniGaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿制咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要生产蒸气，整个锅炉都必需加热至沸腾，使得接近沸点的热水烧伤咖啡粉，丧失深藏在咖啡粉里的芳香油脂，更提取出加倍苦的咖啡。
2、由于冲煮咖啡的水是在一个大型锅炉中加热，水置放锅炉中过久会而不新鲜，而且热水的温差会因蒸气的使用而增加，因为蒸气用量的有所不同，也提高了冲煮咖啡的热水的温差。为了提高温差，ErnestoValente于1960年，全世界第一台以泵浦作为压力来源的FAEMAE61里，转变了用来冲煮咖啡的水的加热方式，让煮咖啡的水不直接接触热源，而是使用类似于隔水加热的方法。
3、FAEMAE61的锅炉（以下称作外锅炉）中间是一条管子（以下称作内部管路），它利用帮浦将新鲜的冷水引入内部的倾斜管线。当帮浦将新鲜的冷水推过这个管子时，冷水会因外锅炉里的热水围困而变热，但外围有管子包著，因此新鲜的水不会和外锅炉的热水接触到，内部的水管路之所以作成倾斜形状，目的在于使冷水有充足时间接触外锅炉而变为恰好合适酿制咖啡的热水温度。
4、由于锅炉里的热水循环，也使每一杯的咖啡调煮的温度十分接近，不管是一小时煮一杯，还是一下子煮了一百杯。如此一来，不但可以降低温差，也同时兼顾水的新鲜，而外锅炉里的热水只用来产生生产牛奶泡沫的蒸气，并不会当作冲煮咖啡。这就是单锅炉热交换机的原理，直到三十多年后的现在，绝大多数的意大利咖啡机的内部结构及原理，依然和FAEMAE61十分接近。
咖啡机使用方法
1、自由选择咖啡粉，如果是咖啡豆就必须现将咖啡豆加工之后进行咖啡的制作。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的必须放进适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤器杂质，提高咖啡的香浓程度，同时也更为更容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一起放进滤纸篓中。
4、使用咖啡壶接上适量的凉水。
5、将咖啡壶中的水放进咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放进到咖啡机上开启咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的暂停烧水，同时为咖啡保温。
8、最后将滤纸抽出，把滤纸篓清洗干净就已完成了咖啡的制作了。
使用咖啡机的注意事项
1、停电请勿使用咖啡机。
2、操作咖啡机前，请注意在锅炉压力指针达绿色区域时才可使用，使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度十分高，请不想将您的手曝露于附近以防止高温所导致的损害。
3、稳压马达抽水时留意观察压力表上水压值是否在绿色区域。
4、为避免短路危险请维持电源平顺，通气入口、进口不能堵塞;温杯架上除杯盘外不能盖毛巾或类似于的东西。
5、从使用规格上来说，家庭用电咖啡壶的功率在1000w以下足矣，如果常宴请朋友或家庭人口较少，也可选购容量大一些的，但最好也不想多达1.5L。
6、从质量方面看，电咖啡壶外观应当是一件色彩协调、制作细致的工艺品，各部件的损坏、坚硬都是不容许的，壶底不漏水则是起码的要求。电咖啡壶最重要的还是使用，漏电是十分危险的，因此各电气部件绝缘性较好是最基本的要求，电源插头与插座之间应当插接可信。而各工作掌控旋钮开关则应操作灵活性。
7、另外必须留意的是，同大多数厨房家用电器一样，电咖啡壶无法空烧，一定要先装好水和咖啡末后再接通电源，决不能在空壶状态下通电，以免烧坏电咖啡壶。在烧煮咖啡时，要随时留意壶内的水位情况，如果水超过干枯时，应第一时间截断电源，否则也会烧坏壶体。
对于咖啡机使用方法的讲解，现在就先讲解到这里，祝大家生活愉悦。
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