微波炉饭盒的要求
消费者在购置微波炉饭盒时,应仔细挑选出,最重要的是掌控三要素:
1、微波炉穿透力强
2、耐高温
3、合乎食品卫生要求
微波炉饭盒的材质讲解
各种饭盒其材质有所不同,有的印有微波炉专用字样,但材质却有PP和PP+PlayStation之分,有的则限于于什么、什么材质等都没有标明。
PP是指聚丙烯,具备极佳的机械性能和热性能,运用于各种性能层合材料和包装材料方面。
而PlayStation又称硬胶,普通硬胶,刚硬而脆,敲击时,发出金属般的“丁当”的声音,响声悦耳,又称“响胶”,无毒,无色。
这种材料都可运用于包装,而且无毒无色,使用起来也很安全,PP材质的饭盒较为软,而重新加入PlayStation的饭盒稍硬,其它方面毫无区别。
这些材料在微波炉里加热也是安全的,不会获释剧毒物质,必须留意的是,一般饭盒都有标示是否合适微波炉使用。
有些饭盒的盖子材质不是PP,因此无法放到微波炉里加热,热饭时,最好不想带盖子,以免再次发生危险。
此外,如果一些没有标示材质的饭盒有可能是劣质饭盒,最好不想放进微波炉内使用。
微波炉饭盒的材质推荐
1、玻璃器皿
还包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃做成的器皿,由于微波击穿性能好,物理化学性能平稳,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适合在微波炉中较长时间使用。
2、陶瓷器皿
有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷做成的煲、盘等器皿,适合在微波炉中较长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要警告,所含金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不应使用。
3、塑料器皿
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料做成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用作微波炉加热。PET树脂、聚酯材料做成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用作烧烤。
4、金属器皿
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料做成的各类器皿,由于微波无法击穿,故其中的食物无法加热,所以都不适合在微波炉中使用。
5、木、纸等器皿
在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长,器皿干燥会引超自燃。上过油漆的这类器皿都禁令在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而水污染食物。所以为了安全和身体健康,自由选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒较为好。
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