美的面包机面包食谱
1、杏仁巧克力面包
配料：水1大杯，2勺黄油和半勺香草，3杯面包粉，3%4杯的巧克力粉，3勺白糖，1勺干酪，3%4勺的盐，2小勺干酵母，1%3杯杏仁片，鸡蛋清一只。
作法：把上述除杏仁之外的配料放进面包机中，在揉面过程将要完结前的5-10分钟重新加入杏仁。自由选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烤制至完结，加热后才可食用。
2、酸乳香草面包
配料：半杯水，1勺香草，1%3酸奶油，一个鸡蛋清，1勺黄油，3杯面包粉，加3勺白糖，1勺盐，2小勺干酵母。
作法：把上述原料放进面包机中，进行加热。自由选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烤制至完结，加热后才可食用。
3、三瓣丹麦面包
配料：高筋面粉1/4杯(280g)、低筋面粉1/2杯(70g)、温开水1杯(235g)、盐3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)、油1/2大勺(17.5g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、鸡蛋1只。
作法：按菜单键自由选择全麦档，自由选择重量750g，根据爱好自由选择烧色，按开始键。开始自动加热、烘烤、烤制，加热完毕，基本烘烤15-20分钟后，开启上盖，抽出面团。擀成长40kg宽30kg的酥面带，将面带除去两边修整齐，再切成3条(上端不想截断)，将3条交叉编成麻花辫。辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同。纹路向上放进模中，盖上盖子之后烘烤，烘烤完毕，开启上盖，表面均匀分布刷上蛋汁。盖上面包盖，静心等候烤制完结。
4、红豆土司
配料：高筋面粉1/2杯(385g)、温开水264.4g、盐1小勺(3.9g)、糖2大勺(24g)、脱脂奶粉1/2大勺(10.9g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、鸡蛋1只、蜜红豆150g。
作法：按菜单键自由选择全麦档，自由选择重量750g，根据爱好自由选择烧色，按开始键。面团加热大概时，重新加入红豆，盖上面包机盖子，让它之后加热均匀分布。烘烤已完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烤制，出炉后趁热脱模。
5、普通咸味面包
配料：水1杯+1大勺、植物油3大勺、盐1+1/2小勺、糖2大勺、面包粉3+1/4杯、干酵母1+5/6小勺。
加到顺序应与配料表中一致，建议使用精美菜油或调和油。
6、全麦面包
配料：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺。
7、较慢全麦面包
配料：水1杯+3大勺、全麦粉1/4杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖4大勺、奶粉3大勺、面包粉3杯、干酵母1+1/2小勺。
8、身体健康面包
配料：水1杯+3大勺、全麦粉2/3杯、植物油2大勺、盐1小勺、红糖1大勺、面包粉2+1/2杯、干酵母1+1/2小勺。
9、提子面包
配料：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、香蕉1/3根、黄油2+1/2大勺、葡萄干1/3杯。
留意在面粉加热过程中蜂鸣器响时将葡萄干重新加入到料桶中。
10、玉米面包
配料：预拌浓缩粉1+2/5杯、面包粉7/8杯、干酵母2小勺
11、菠菜包
配料：鸡蛋1个、盐1小勺、糖1/4杯、奶粉2大勺、面包粉1+1/4杯、干酵母1+1/2小勺、黄油3大勺、面粉改良剂2小勺、菠菜糊2/3杯
菠菜湖制作方法：取250克洗涤、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细致糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一同放进面包桶，其他操作方法一样。
12、咖啡包
配料：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、黄油2+1/2大勺、速溶咖啡粉1/5杯。
13、萝吐司
750克：水加鸡蛋(一个)2/3杯、蜂蜜1大勺、奶粉1/2杯、盐3/4小勺、糖1/3杯、面包粉2+2/3杯、干酵母2小勺、黄油2+1/2大勺、波萝糊1/5杯。
美的面包机使用注意事项
1、按照说明书上的方法抹少许油，进行干烧。操作方法是安装好面包桶和加热刀，涂少许油进来，自由选择烤制程序(程序12)，按下重新启动键，开始烤制。这时面包机会有一些烟，不必惧怕，这是正常现象，是机器内部的保护润滑油。10分钟后按暂停键3秒，完结程序。
2、面包机每次使用之后要清扫干净，虽然不必每次都用水洗，但最少要用干净的布把面包桶擦干净。如加热轴上的面粉都要去杀掉。也可以在使用之后涂一点油提高润滑剂度。
3、最近天气较为热，在揉面的过程中温度也会增高。一般在进行两次揉面程序后，面包机就会拒绝接受再度工作。这时你可以手工再揉一会儿，或者把面包桶抽出来，拔除电源，待面包机加热之后再度揉面。
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