现在节能环保的意识早已深入我们的脑中，特别是在是在灶具的自由选择上，大多数家庭会自由选择节能环保的节约能源灶具。那么什么是节约能源灶具？节约能源灶具原理是什么？下面小编将为大家一一做出答案，期望能为大家提供到协助。什么是节约能源灶具？节约能源灶具，顾名思义，就是具备节约能源功效的灶具。节约能源灶具分成小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节约能源的空间很大。一般来说…
现在节能环保的意识早已深入我们的脑中，特别是在是在灶具的自由选择上，大多数家庭会自由选择节能环保的节约能源灶具。那么什么是节约能源灶具？节约能源灶具原理是什么？下面小编将为大家一一做出答案，期望能为大家提供到协助。
什么是节约能源灶具？节约能源灶具，顾名思义，就是具备节约能源功效的灶具。节约能源灶具分成小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节约能源的空间很大。一般来说商用炒灶的节约能源方法有炉头节约能源、炉膛节约能源，小炒灶还有反潜烧节约能源。节约能源灶具知道节约能源吗？节约能源一个通用的标准就是提升能量与能量之间切换的效率。以燃气灶为例，要想节约能源就要尽量多的将燃气转化成成为热能，并且在火焰自燃时使热量集中于降低溶解。市面上许多产品都声称自己的热效率达到了百分之六十以上。这个数值在家庭使用燃气灶时显然不有可能达到，其宣传的数值是实验室数据，对于家庭使用没有任何意义。使用普通灶具只不过有超过一半的燃气被白白浪费掉了，燃气被浪费的原因主要有两个：自燃不充份，也称“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；大气炉是靠火焰通过对广为流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间，这被称作“物理热损失”。节约能源灶具就是通过降低以上两种热损失达到节约能源效果的。节约能源灶具原理是什么？1、免空烧：厨师在烧菜过程中存有大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间，免空烧节约能源灶具解决问题了空烧浪费的问题，达到“锅到火起，锅离火熄，防止空烧“的节约能源效果。这种灶具国内有十几家厂家，但是大部份都因为稳定性和轻巧无法在市场上普及。2、充份自燃：普通灶具一般都是红色火焰，原因是自燃率低，很多燃气或者燃油没有被充份自燃白白萎缩，使用节约能源充份自燃灶才可实现充份自燃，充份自燃的火焰是蓝色的。国内目前最先进的节约能源自燃灶是湖北谁与争锋节能炉头、恒采节约能源科技的一体化节能炉头、银珠公司的自燃一体机，该燃烧机转变了了风机和节能炉头，具备火焰猛、蓝火甚至紫火自燃，热值高等特点。目前国内使用节约能源灶具的酒店和餐饮企业还不是很多，节约能源意识尚待更进一步普及。
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