近年来，仍然维持着稳步发展、闷声发财的中国厨电产业，将于2017年迎来一轮资本侵略潮。可以意识到的是，一个归属于中国厨电产业全品类、全渠道、大平台、大资本的风口，早已到了。
壹
12月4日，来自太阳能光热行业的领军企业日出东方发布公告，早已与帅康集团及其实际掌控人邹国营和其它股东签订协议，拟以不多达7.5亿元现金并购帅康厨电业务75%的股权。这意味著，曾多次厨电行业“三剑客”--方太、老板、帅康格局，最终经常出现新的变化。
现在几年，以中国最大太阳能热水器制造商身份登岸资本市场上的日出东方，旗下拥有太阳雨和四季沐歌两大品牌，却遭遇太阳能光热产业的严冬劫--市场规模衰退、经营管理利润下降、消费者市场需求疲软。于是在现在三年仍然在寻求从太阳能热水器产业转向厨电、净水转型。此次以资本收购方式并购老牌厨电企业帅康，较慢切入厨电产业，非常感到车祸。
面临近十年来帅康在中国厨电产业完备上演的一轮“自巅峰而下溃败”局面，日出东方这个厨电行业“门前的残暴人”，究竟是能给帅康这个老品牌，以及中国厨电产业带给新的活力和期望，还是只为挽回自身节节暴跌的资本市场预期。
不可否认的是，资本早已对厨电产业产生了新的兴趣。接下来如何爆炸和落地，也将只是时间问题。
贰
只不过早在之前，老牌厨电企业万家乐就经历了一场“资本腾挪术”，原大股东将上市公司万家乐顺利卖壳之后，又转卖以7.45亿元从上市公司手里重购万家乐厨电业务的所有权。在资本力量的推展之下，老牌厨电企业万家乐的持续发展，也在从上市公司回归非上市公司之后，夺得极大的自主持续发展动力。
早在几个月前，海尔在已完成对美国通用电气家电业务的资本并购，以及已完成对新西兰国宝级家电企业斐雪派克的绝对控股权之后，首次结集奢华级斐雪派克、高端成套嵌入式通用电气，以及海尔、卡萨帝和统帅5大品牌，重兵投入厨电行业。声称要以大厨电产业平台和格局，寻求在中国市场引发一轮新洗牌。
同样在今年已完成了大股东“新旧交班”之后的华帝，也于去年在新的大股东潘叶江接掌下，对外抛出“股权激励计划”凝聚经营管理团队和骨干工人;对外抛出高端智能厨电的新品牌形象;似乎这只是权宜之计。年富力强的潘叶江，急于做大华帝厨电版图的野心十分迫切，而且丝毫不隐藏，其中资本将来毫无疑问是潘叶江不可缺少的运用手段。
此外可以确切地看见，在上市6年来，作为中国厨电第一股的老板电器，不只是公司的营收规模、经营管理利润维持着2位数以上的复合增长率，更为重要的是公司股价也仍然在两市坚挺。
在智能化浪潮屡屡冲击厨电业的背景下，资本市场的较好表现毫无疑问于会给老板电器接下来的转型，特别是做大规模，流经新的动力。更为重要的是，智能生态圈的打造出，以及跑出厨电专注厨电的大产业布局，也会让资本市场新的对厨电拥有更为非常丰富的想象空间。
叁
似乎，一股股的资本暗流在今年从股市转到去年的地产，又开始转战上游原材料期货之后，像厨电为首的中国家电产业，正在受到资本的注目和注目。险资宝能大股东格力电器只是一个信号，像格力这样股权集中，但主业竞争力强、盈利能力强的企业，毫无疑问是资本理所应当的“宠儿”。
对于厨电这样一个“中国家电最大的蓝海”，资本没有不心动的理由。一方面，是基于现在20多年以来，厨电产业比较可观的利润率，以及较高的行业转入门槛。目前厨电品牌高达千个大约，但是名列前三的企业市场份额占比不多达40%，将来品牌集中度提高空间还相当大;
另一方面则是基于中国家庭生活水平较慢提高，带给的烹调市场需求升级，厨电产品的非常丰富和多元化。现在是烟灶消三件套，今天微蒸烤，甚至是洗碗机、烹饪机等新品层出不穷。更为重要的是，厨电与传统的大家电比起，农村的空白度高，城市的以旧换新空间极大。
尽管当前厨电产业的营收规模还在千亿左右徘徊，但是在整个中国家庭住房结构的提高，以及生活水平较慢提高的背景下。同时厨电品类的完备和非常丰富，不仅将推展厨电产业的市场规模从一千亿向两千亿的扩展，单品利润空间也将之后维持比较平稳的持续发展和提高空间。
可以意识到，在资本力量的驱动下，厨电产业将步入一轮更具备想象空间和持续发展空间的新轨道。而大量厨电行业的杂牌军、投机商将迎来一场最无情的洗牌出局！
厨电市场趋势
据相关数据统计资料，2016年1~8月，我国厨房电器行业市场规模为533亿元，上年快速增长13%，沿袭中高速下跌趋势。对于厨电企业来说，不论规模尺寸，都应该根据自身实际情况，来制订市场战略。
目前为止，厨房设备的产业格局已稳定下来。但行业乱象并未落幕，厨电产品质量和售后服务依旧是消费者市场需求痛点。在消费者升级趋势下，预定在厨电领域将引发一场优胜劣汰的市场竞争。在这场淘汰赛中，最后会有两类厨电企业存活下来：一类是大而全的龙头企业，一类是专业性的小型厨电。这合乎产业持续发展的规律，即行业龙头垄断大部份市场，与小企业专注细分市场共存。
据分析，长年来看，我国厨电行业前景辽阔，小型厨电企业要从中获益，必须稳扎稳打、一步一个脚印，才能在白热化的淘汰赛中存活下来。所以，对于大型厨电企业来说，目前必须做的是强化品牌影响力，提高产品竞争力。通过增大投入研制，与其他同类企业兼并合作伙伴，做大自身规模，成为厨电行业的标杆。
全球范围来看，厨电行业的龙头还是外国企业，我国企业比较实力较强。但经过多年的持续发展培养，国内厨电企业在市场、技术等方面已有相当大进步，赶超对手指日可待。对小型厨电企业来说，大自然不有可能面面俱到，必定要有所取舍。因而，专注于某一细分市场，是防止被市场出局的最佳自由选择。在细分市场中站稳脚跟，则必须专业化、精细化，靠优质产品感动消费者。
由于我国人口众多，即便专注于某一细分市场，市场竞争也同样非常白热化。小型厨电企业要从中突围，须脚踏实地，凭着领先的产品质量和完备的售后服务来吸引用户。当然，小型厨电企业同样必须把握好行业趋势，大大提高核心竞争力及技术创新能力，切莫贪图短期利润，要平衡考量横向与横向两方面。
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