许多人都不确切准确自由选择早餐，有者堪称自由选择不吃，这样的饮食习惯是很妨碍身体健康。今天教教你们自由选择最合适自己的早餐指标吧！
广州的早餐卖的大都是沙河粉、蛋面、豆浆、油条、萝卜糕、煎饺等，除沙河粉、蛋面外，都有油脂偏低的问题。不过像油条、煎饺这些表面上看见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上萝卜糕的当，以为萝卜糕是“斋”的，表面不泛油光，热量及油脂一定较为少，但事实不一定如此。
萝卜糕之所以吃起来鲜美，全是因为制作时加了很多油。一个萝卜糕的热量大约100至150卡，其中约15%的热量来自于脂肪，再再加豆浆也归属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏低。
豆浆的蛋白质品质还算可以，但缺少甲硫胺酸，而油条、萝卜糕、煎饺正好相反，缺少离胺酸但有非常丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过，油脂太多，让大多营养师对这类早餐评价低。
建议：这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，而且当日的午、晚餐必需尽量清淡，不想再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺少蔬菜，所以在另两餐要多补充。
面包牛奶族
不少人早餐常吃面包，然后喝瓶牛奶，通常搭配咖啡。因为便利、省事，不少家庭的早餐用这个模式。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖迅速升上来，又迅速掉下去，而且会掉得偏高。早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最爱吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。
建议：两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以降低一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏低，不想常吃。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更平衡。
清粥小菜族
清粥小菜族以老年人为主。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师指出，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺少蛋白质，不是理想的吃法。
建议：一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很更容易不到下午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则自由选择吃石头豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄入蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很平衡，而且蔬菜中的钾，能协助身体把钠排泄体外。学生或上班族如果买早餐车的咸粥，这类粥品的肉类含量不多，而且比较稀，胃排空时间短，更容易实在饿。建议可以加一个鸡蛋或喝瓶牛奶，提高蛋白质摄取量。每天取水果两份(1份大约为中餐饭碗一平碗)，所以早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝热量太高的果汁。
西式快餐族
很多下班一族在等地铁的时候常常会买个汉堡包套餐，记者曾在烈士陵园站观察到，在这个站乘地铁的白领上班族完全是人手一个汉堡包。不少人喝奶茶就相等喝牛奶，这种作法是错误的，较为理想的自由选择是搭配低脂牛奶。至于晚上喝咖啡好不好?大多营养师指出不一定非要将它从早餐中去除，不过要防止空腹喝黑咖啡，这样更容易伤胃。
建议：要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以降低油脂摄入。每天须吃3碟蔬菜(约250克)，因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。吃西式早餐，建议不要点套餐，例如吃汉堡就不想再吃薯饼。饮料自由选择小杯橙汁或牛奶，而不想喝糖分多的冰红茶、可乐。另外，这类早餐油脂多、热量偏低(多达500卡)，所以当日的午、晚餐不想再吃炸、煎、焖的食物，尽可能自由选择请炒、煮或蒸的烹饪方式。
关于帮你找出最合适你的早餐吃法_搭配常识的内容我们在上文做了详细介绍，希望这些介绍可以解决您的装修问题，如果您想了解更多装修知识，可以继续关注电工屋哦。
