微波炉在现代化家庭中已经非常普及了，它可以加热隔夜饭，不仅实现了资源环保，还让生活更加便捷，不可否认微波炉的确给大家的生活带来了巨大的帮助，然而任何事情都有两面性，微波炉也存在一些弊端。今天就跟大家说说微波炉的危害和好处，让大家更加全面地了解这个生活中的得力小助手。
一、微波炉的好处
1. 均匀加热食物
微波炉可以用来加热剩菜剩饭，还可以解冻冷冻食品，只要将它们放进微波炉里，就可以一键化实现食物的加热和解冻，根本不用开火，十分节省时间又避免了油烟的困扰，另外微波炉可以保证食物均匀受热，让食物更加美味。对于解冻而言，新型的微波炉有专门的解冻档位，可以在快速解冻的同时抑制微生物的繁殖，从而实现食物的保鲜和健康。
2. 快速烹饪美食
如果会巧妙利用的话，微波炉还可以用来做许多美食，比如各种各样的面包、蛋糕、烤肉等等，食物在微波炉内部能快速受热，达到表里均匀加热，从而实现更快地做好食物，有效地缩短了烹饪的时长。
3. 可以烘干和消毒
当微波炉加热食物的时候，食物中的水分会大量地蒸发，从而让食物形成脱水干燥的效果，以此来避免食物霉变，让食品更长期地保存下去，特别是一些注重口感的饼干、糕点之类的食物。
二、微波炉的坏处
1. 用微波炉加热过的食物水分会有一定程度的流失，可能会在一定程度上影响蔬菜、水果的口感，微波炉加热过的食物尽量不要摆放过久，最好在两小时以内就吃掉，不然可能会影响大家健康，但是大家可以放心，只要正确使用微波炉，是不会轻易致癌的。
2. 微波炉对容器也有特别的要求，一般来说塑料的饭盒、塑料袋是不能进微波炉的，塑料受热会释放出有毒的物质，长期食用会引发癌症，对此大家需要购买微波炉专用的容器会比较好。
以上就是关于微波炉的危害和好处的介绍，总的来看微波炉还是利大于弊，据中国食品专家称“微波炉是一种非常好的加热方式”，而且随着科技的进步，微波炉的功能性、安全性也会越来越强大。
