要想省电应自由选择功率必要的电饭锅。实践证明，煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电量0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电量仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。
电热盘表面与锅底干净也可以省电，所以它们上面如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻抛光干净，以免负面影响传感效率，浪费电能。
另外使用电饭锅时最好提早淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌控在刚好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立刻拔下插头，否则，当锅内温度下滑到70℃以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又会缩减电饭锅的使用寿命。用电饭锅煮饭时，在电饭锅上面盖一条毛巾可以降低热量损失。
还有，煮饭时还可在水沸腾后断电7—8分钟，再新的通电，这样也可以充分利用电饭锅的余热达到节电的目的。
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