烤箱是一种密封的用来烤食物或烘烤产品的电器,分成家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来原料一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的甜品。还有些烤箱可以烤鸡肉。作出的食物一般来说香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘烤产品的一种电子设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘烤箱等。那么,家用烤箱什么牌子好呢?家用烤箱多大适合呢?很多人在购置烤箱的时候惊慌。下面就针对家用烤箱什么牌子好这个话题做个详尽讲解,期望需要协助到大家。

一、家用烤箱讲解1、家用烤箱类别

家用烤箱分成台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

台式小烤箱

台式烤箱益处在于非常灵活,可以根据必须自由选择有所不同配备的烤箱,由于品质,配备的有所不同,价位从几百元到几千元不等,外国的品牌一般来说较为贵,而国内的产品性价比就较为高,很多外国的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议自由选择具有“不沾油内胆”的机型,长年使用更洁净。

嵌入式烤箱

另一种就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升级和终极版。因为其功率相当大、烤制速度快、密封性好(一般使用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控精确,受到更加多人的青睐。同时由于2007-2013年对身体健康的执着,外面蛋糕店里的食品由于添加剂太多,更加多的中产阶级家庭早已意识到这个问题,开始食用自己烤制的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格比较还很高,一般出口的在七八千上万,国产的大品牌也在七八千大约(方太的),因为走平民路线,以很高的品质(其产品仍然进口欧洲)卖出情况仍然不错,

2、家用烤箱结构

烤箱由电热元件、箱体、控温、箱门和定时装置几部分共同构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大幅降低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门一直压紧在门框上,使之有较差的密封性。

1.电热元件常见的金属管式外表涂有可见光电磁辐射材料。烤箱有上下两只电热元件,也有在箱侧装一两只。

2.箱体多用薄钢板做成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。

3.箱门上配有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。

3、家用烤箱款式

烤箱的款式主要有立式和卧式两种,其中立式的较为适合厨房不是相当大的家庭,因为它占的不是地面面积,而是空间体积;卧式烤箱则适合厨房面积大一些的家庭。

从烤箱的外壳上来区分,又可分成金属烤漆与喷塑两种。对于烤箱的箱门来说,应自由选择透明度高的较为实用。

4、家用烤箱尺寸

只不过烤箱尺寸是根据你的市场需求来说的,一般3口之家可以自由选择18L-23L的就好了。当然如果你最喜欢烤全鸡这样的美食,要自由选择大一点的才好。消费者在自由选择时,最好自由选择方正的烤箱,箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

对于烘培爱好者来说,尽可能自由选择25L以上的烤箱,烤箱容量越高,箱人体内温度偏高且温度均匀分布,烘培出来的食物质量就越大。相反,少于25L的烤箱,箱人体内的温度会偏低,妨碍食物表面着色。一般而言,新手的话25-36L的烤箱就充足,高手的话尽可能自由选择大一点的烤箱,如42L或62L的,大烤箱一次可做的东西更多,而且容积越高的烤箱比较温度越均匀分布,做出来的食物口感更佳。还有,在选购时要记得索要烤箱实际容量尺寸资料,避免商家虚报容积,做到明明白白消费者。

二、家用烤箱什么牌子好

1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明者全球第一台旋转式烤面包机品牌,北美电器(珠海)有限公司)

ACA电烤箱所用的发热元件大体可分成三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。另外电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较差,但加剧较馒、穿透性很差。还具有定时装置和功率变档装置,使用方便。可以按事先编制好的程序转变加热方式、加热时间、以及食品的旋转等。

2、美的Midea(1968年,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)

美的电烤箱功能旋钮设计简约,操作便利,分别可以自由选择上管加热,下管加热和上下管同时加热,根据烹调必须随心自由选择。内置热风循环系统,保证箱内温度全面均匀分布性,促成热流运动式烘焙食物。防止烤焦,熟不全的问题,不锈钢管经久耐用,外部配有耐腐蚀保护膜,可很快高温高热,使用更节约能源。

3、长帝烤箱(专业设计、制造及卖出烤箱居多的小家电企业,佛山市番禺伟仕达电器实业有限公司)

长帝电烤箱制造标准将箱人体内的温度严格控制在±15℃,这是长帝电烤箱箱人体内温度更精确的原理所在。长帝电器通过潜心研究,经过上千次测试,顺利研究工作出电烤箱“扩容”技术,长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烤制食物供热的必须。为满足消费者对电烤箱的低温掌控的市场需求,长帝电烤箱首创“零温度重新启动角”控制技术,通过低温掌控,将温度控制在40~60℃。

4、格兰仕烤箱(创于1978年,广东格兰仕集团有限公司)

格兰仕电烤箱分普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型。最喜欢常常食用烤制食物的家庭要选用档次很高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烤制效果好,但价格较贵;一般要求不高且不常见的家庭,自由选择普通简易型就可以了。

5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典,家庭设备和专业电子设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)

伊莱克斯电烤箱外观简约时尚,操作简单。内置立体循环热旋风,烤箱侧面另设风扇,烤制时风扇自动运转,将烤箱的热空气进行立体循环对流,以达到均匀分布烤制的目的。伊莱克斯电烤箱使用铝锌合金内胆提升热能光线,提高热效率,省电节约能源。运用半透明钢化玻璃安全轻巧耐高温,烤制过程一目了然。

6、东菱烤箱/烤箱(广东省高新技术企业,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)

在所有电烤箱中,东菱电烤箱都算得上是较为好的品牌了,在质量、性能、安全方面都做得不俗,是一款值得消费者信赖的产品。东菱电烤箱以进口居多,有自己的实验室和研发中心,产品全部欧式设计,并且全部使用出口钢板。

7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业,全球规模最大的专业烤制产品制造商之一,十大烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)

在产品制作上,它经过进行的产品原料工艺,同时带入不锈钢金属质感处理工艺,它所使用的材料也是选用的优质材料,同时在研制过程中大大的带入陷阱的人文创意精神。忠臣电烤箱在制造时巧妙的结合了中西方美学设计理念和先进工艺,形成了优质而又独有高雅的产品。

8、飞利浦烤箱/烤箱(于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)融资有限公司)

飞利浦烤箱恪守一贯的质量,拥有80-230摄氏度温度调控范围;不粘锅涂层烤制盘,易清洁更轻巧;还可轻松选项烹调时间,按时已完成烹调;飞利浦烤箱特别合适烘培、焦化、解冻、烧烤和焙化有所不同食物。

9、灿坤烤箱/烤箱(于1978年台湾,世界著名的产销合一的跨国集团,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)

灿坤多功能电烤箱,不锈钢外壳,更显金属尊贵质感;带陶瓷烤盘,温度均匀分布,更保温;四段式调节烘焙,解冻面包做匹萨;可卸式烤架,操作便利;30分钟定时,烤制时间自由设定,还有响铃提示。

10、豪通烤箱/烤箱(十大烤箱品牌,致力于烤箱等厨房电器的研制和制造的企业,中山市豪通电器有限公司)

源于欧洲时尚,创意冷轧钢、流线型外观设计;内胆使用新型优质环保材料,更容易清洗;热风循环功能,让烤箱准备精确,内部热量均匀分布,烤制食物更入味;转叉功能,可以转动烤,承重3KG,可以烤全鸡、全鸭等。

三、家用烤箱选购原则1、功率

国内常用的烤箱功率一般在500~1500瓦之间,因此首先考虑到家用电度表是否在容许范围内。然后根据自己家庭成员数来确认,如果三口之家则自由选择700瓦以下的烤箱较为适合。

2、类型

一般根据发热元件区分为3种。1)经济型:一根红外管加一根石英加热管就已完成,当然档次较为低,但是烤箱的基本功能还是能实现。2)标准型:两根远红外管加一根石英加热管组成,特点是加热速度快。但与前者比起,价格会高达200元大约。3)高档型:在附件中配有一根紫外线加热管,需要起着杀菌杀菌的作用。

3、功能

今天有很多高档型的烤箱,它是由电脑事先程序设定加热方式、时间以及食物烤制旋转等,需要将食物最大化加热均匀分布,达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点十分最重要的方面。

4、款式

烤箱的款式主要有立式和卧式两种,立式的烤箱较为适合空间不宽裕的家庭厨房,它占的不是地面面积,而是空间体积;卧式烤箱则适合厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆,一般自由选择透明度高的。

编辑总结

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