灶具选购五要点
1.燃气灶具种类应该合适当地气源
要确切自己家所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。这三类气体的热值、燃气压力各有不同，如果灶具类型与气体不符，将有可能再次发生危险，所以。用作有所不同气源的灶具千万不想混用，选购灶具前，应先确切所使用的燃气种类。顾客在选购家用燃气灶时应留意包装箱上明示的是什么气种，也可从家用燃气灶的型分辨燃气种类。如型号JZ－2T－A的家用燃气灶，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气。如果字母是R则代表人工煤气，Y则代表液化石油气。
2.包装和标识应齐全
这点很最重要，如果是“三无”产品，千万不想轻易购置，否则会对您的生命安全导致危险。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证。使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌（即产品商标），而铭牌上也应标示厂名、型号，限于气体及压力、热流量及生产日期等。
3.必要的热流量和较好的气密性
热流量:家用燃气灶具设计的热流量值越高，加热能力就越强，即平常所说的火力越猛。但是，实质上热流量的尺寸应与烹任方式及灶具相适应，如果只执着大的热流量，会大大降低灶具的热效率，还会提高废烟气的排放量。
气密性:如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是导致安全事故的最大隐患。这里给大家讲解一个非常简单的检验方法：接通气源，关停旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及模块片，如无气体外泄，说明了气密性好，可放心购置。
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4.机体质量和点火开关
机体质量自由选择：燃气灶外观应美观大方，机体各处无撞击现象，用手按压台面。应无显著翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具应不会变形，灶具的面板材料无法使用马口铁（可用磁铁导电来区分是否马口铁或不锈钢材料）；一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀分布平坦，无起泡或开裂现象。燃气灶的整体结构应平稳可信，灶面要平滑平坦，无显著翘曲，部件的安装要稳固可信，无法有松脱现象。灶具的炉头、火盖应原料细致，无显著的毛刺。
点火开关:点火开关的位置，即开启（0N）和关停（OFF）以及大、小火的位置（一般都有图案标识）应标示明晰精确；用电子点火开关点火时，声音应悦耳有力。如果打火的声音软绵绵的，且声音发闷，那就很有可能是伪劣产品。一般合格的灶具点火开关连续使用寿命在6000次以上，且旋塞气密性依然合格；而劣质产品点火器的次数都在2000次以下。一般情况，合格产品如果连续点火10次，熄灭的次数不得多于8次，且所有火孔应在4秒时间内全部燃遍。
5.火焰自燃状态
这是灶具自燃质量的最重要反映，一般情况，自燃时外焰应呈淡蓝色。（有时可能会呈桔红色，这说明了燃气内有杂质或少量的空气，但不负面影响正常使用）。熄灭后，调节火焰尺寸掌控钮，大、小火应层面显著，自燃平稳。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常自燃，不跳火，不熄火，不回火。一般情况，好的燃气灶具使用寿命在5－10年（依据国家有关规定，即标准打火不少于5000次），而劣质的燃气灶具，其使用寿命只有1－2年，并且在使用过程中会导致不安全的人身伤亡事故。此外，由于各地区燃气气质有所不同，特别是在是人工煤气，差异相当大，因此。消费者在选购燃气灶具时，最好选用经当地质检部门检验认可，且与当地使用气源相适应的燃气灶具。
如何对灶具进行维护?
1.珍惜灶具,维持其清洁完好。燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物堵塞，应随时去污，擦掉水渍，并常见细铁丝疏浚火孔，以维持灶具清洁、煤气通畅。
2.常常检验旋塞阀（金属管与橡胶管接头处的阀门）的密封性能，要第一时间上油。
3.联接软管要常常检验，是否有龟裂老化现象，找到问题第一时间替换新胶管。
4.较长时间自燃后，灶具温度很高，要避免滴烧冷却水，以免使灶面漆皮开裂。
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