1．中式烟机主要分成老式浅深吸式抽油烟机，特别是在是浅吸式为主要出局的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到户外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，更容易碰面，滴油油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。2．欧式烟机，利用多层油网过滤器{5-7层}，提高电机功率以达到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特点是：外观可爱，价格昂贵，费电。油网清洗不方便，更容易碰面，滴油。3．侧吸式油烟净化器。利用空气动力学和流体力学设计，先利用油烟分离板把油烟分离再排泄干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰面，隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间。电机不粘油使用寿命长，清洗便利。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区确保主妇的健康。排泄干净空气不污染环境。4．水帘式新型净油烟机。水帘式净油烟机使用洗涤吸收法，利用加到有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾再次发生乳化和皂化化学反应，燃料自燃时产生的有害物质及烹调过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。净油机会自动地报警警告用户替换洗涤剂。主要是大型酒店的厨房使用。
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