电压力锅怎么样做蛋糕 把握五步轻松做蛋糕

俗话说，要想逃跑一个男人的心就必需先逃跑他的胃。所以说，会做饭对于一个女生来说是多么的最重要。其中，制作小甜点是女生必需要掌控的技能之一，特别是在是要学会做蛋糕，那没有烤箱怎么办，电压力锅能做蛋糕吗?下面小编就来告知大家电压力锅怎样做蛋糕。

电压力锅怎样做蛋糕

一、电压力锅怎样做蛋糕所用到的全部材料

鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200mL，低筋面粉500g，食用油少许。不过必须留意的是最好是使用低筋面粉，当然普通面粉也可以，不过绝对不想用高筋面粉，否则出锅的将是大面饼而不是蛋糕。

二、电压力锅怎样做蛋糕具体步骤

1、制作蛋清液，只取蛋清，蛋黄留着后头用，开打前蛋清里先放点儿盐，少量才可。然后放第一勺糖，糖要分两次加到，在开打之前放进少量的盐和第一勺糖，放盐是为了让甜味引人注目，俗话说要想甜更甜，必需加点盐。5分钟后，此时蛋清液打出了均匀分布稀薄的泡沫，放第二勺糖，接着之后打。15分钟后，打成奶油状，如果它粘在打蛋器或者筷子上掉不下来，那就说明了打下了。

2、制作蛋黄蒸熟，下面就要用到蛋黄了。抽出低筋面粉，10勺大约。蛋黄也必须放糖，把面粉放入蛋黄里，边倒牛奶边加热面粉，大概200mL牛奶，只不过也可以放点其他东西进来，比如果冻、水果之类的，开始加热蒸熟，蒸熟一定要加热均匀分布，不想有颗粒面粉团，否则做出来的蛋糕里会有夹生的面疙瘩。

3、混和蛋清液和蛋黄蒸熟，由于蛋清是具备粘性的，混和后的蒸熟会更有韧性。轻轻地拌匀，不想转圈搅动，直线形的来回拌匀就可以了。拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。了避免作好的蛋糕粘在锅底很差抽出，在锅底放入一点食用油，旋转锅子让周围也粘上油，再把油倒出。

4、设定电压力锅程序，有“蛋糕”功能按这个键，没有的话就使用“米饭”功能。电压力锅只不过是起着了烤箱的作用，坐等就行。

5、大功告成，等到保温的绿灯亮了，才可抽出，烹调用时在35分钟大约，还是较为较慢的。

小编结语：电压力锅怎样做蛋糕总结起来就只有五步，制作过程简单，不妨在家里试做一下。平常为家人制作一款这样的蛋糕，又低廉又美味，最重要的是也有一番心意在其中，想想还是挺不错的。

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