首先我们先来理解一下咖啡机的相关知识。
一、咖啡机的讲解
所谓咖啡机即是将电子技术应用于到咖啡机上，使其实现咖啡制作过程的自动化，这些过程还包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清理残渣等。像世界著名品牌意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿铁牛奶咖啡等都是必须专门的咖啡机来制作的。当咖啡机的压力达到20帕时，就会被迫热水(90℃)穿越咖啡粉，并吸取和充份沉淀咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，整个过程是一个物化过程，而且时间也很长，必须再18-28秒内已完成，所以，一杯品质高的咖啡是离不开好的咖啡机的作用的。
二、咖啡机的种类
咖啡机可以分成全自动咖啡机和半自动咖啡机。当中半自动咖啡机主要是意大利制造，其及其结构非常简单、维护保养更容易，按照准确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;而全自动咖啡机结构比较复杂，必须较好维修，维护费用很高，但是全自动咖啡机便利、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多。全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常用的家用或办公室用品牌;半自动咖啡机的著名品牌主要有：FAEMA、SYNESSO、LaPavoni、laCimbali、NuovaSimonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
三、知名品牌价格
根据ZOL热门产品排行榜，近期咖啡机的十大品牌价格如下，可做参照：1、飞利浦HD7466/报价207元;2、伊莱克斯EGCM2报价118元;3、德龙EC155报价838元;4、灿坤TSK-1819A报价899元;5、ACAAC-D15A报价688元;6、博朗KF520报价649元;7、樱达CM-406报价88元;8、惠家KD-210报价3849元;9、阿里亚特MOD13报价3599元;10、伊莱克斯EGC报价138元。
四、咖啡机什么牌子好
一般而言，对于全自动咖啡机来说，出口的经济品牌较为好的有飞利浦、喜客、XSAMLL，其价格也较为适中，价格在3.5千左右，较为合适家庭使用。此外还有德龙ESAM3000B，4000B等，其操作简单。而国产的品牌可以自由选择卡伦特、美侬等咖啡机。
咖啡机对能否酿造出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，市场上咖啡机的品牌很多很多，同一类型的咖啡机其有所不同的品牌功能只不过也是略有不同的，就像手机一样，品质优略，功能强弱而言。一般而言，咖啡机可以分成全自动咖啡机和半自动咖啡机。
一、全自动咖啡机
全自动咖啡机是一种减免了手的操作的全自动酿造咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填满咖啡和制作咖啡有些甚至还能加到热牛奶，制作牛奶咖啡。因为随着咖啡机市场的持续发展，所谓的“全自动咖啡机”早已不再局限于加工、填粉、压粉、滤煮、清洗一键已完成的咖啡机了，其根据用户的市场需求研发出许多新的功能，如磨豆粗细的调节、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自动咖啡机结构比较复杂，但是便利、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过必须较好的维修，维护费用很高。
目前，全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常用的家用或办公室用品牌;此外，当前风行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称为全自动咖啡机。不过这两者与传统咖啡机的不同点在于其所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆。
二、半自动咖啡机
半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机无法磨豆，只能用咖啡粉，必须操作者自己填粉和压粉，这就牵涉到到咖啡制作的工艺了，故称作确实专业的咖啡机。
它的特点有：1、水温恒定;2、泵压平稳;3、蒸汽恒压且干燥，操作便利等;
半自动咖啡机主要是意大利制造，其结构非常简单、维护保养更容易，按照准确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、LaPavoni、laCimbali、NuovaSimonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
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