面包机是一种自动和面、烘烤、烤制成各种面包的机器。可分成家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明者,之后风行于美欧,20世纪90年代后期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的青睐。
吐司面包的作法
[材料]:高筋面粉500克.牛奶250克.盐2克.白糖40克.鸡蛋一个.酵母3克.无盐黄油20克(或者以上材料你可以按照面包机的说明书甜面包的配方放)
步骤:
Step1:先把酵母在温水里沉淀,静置几分钟以后倒到面包机里
Step2:然后在面包机里依序放进面粉,盐,鸡蛋,白糖
Step3:黄油拿出来提早室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放
Step4:除了黄油之外的所有材料放好之后加热3个15分钟
Step5:加热之后?放进黄油之后和面,面团能拉出薄膜来就说明了早已揉好面团了,要明白如果直接选做面包程序,面团和的不够充份,那出来的面包就不够坚硬也没有纹理。黄油放了之后基本就不必管它了。
Step6:如果天气冷,面团单靠面包机的发面程序是难以发好的,到最后出来面包硬邦邦的,那么在最后的一个小时是关键,你看面团发的还不够,那就拔到插头让它之后发,美的的面包机有断电记忆功能,但是这个记忆功能只能保持15分钟,所以在15分钟内你必需把插头插回去,要是发的还不够,插上几分钟之后再拔除,再继续发,仍然到面团发的大概满模为止。只要这些都作好了,只剩就是等面包机自动烤制已完成了。
Step7:在烧色那里还有按键必须自由选择,有“浅”“中”“深”让你自由选择,我一般都自由选择烧色浅,不然的话出来的面包壳特别厚,特别硬。
二、面包机哪个牌子好
面包机,非常简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、烘烤、烤制成各种面包的机器。
1.东菱
广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股公司,创立于1995年。公司以“东菱”为核心品牌,专业制造、研制、卖出电热水壶、食品烹饪机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电,产品95%进口国外发展中国家,是享有盛名全球的厨卫小家电基地,其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。
2.三洋
日本三洋电器集团是一家有60年历史的大型企业集团,总部坐落于日本大阪,产品牵涉到显示器、手机、数码相机,机械,生物制药等为数众多领域。
3.飞利浦
飞利浦,是世界上最大的电子公司之一,1891年正式成立于荷兰,主要制造灯光、家庭电器、医疗系统。飞利浦现已持续发展成为一家大型跨国公司,2007年全球员工已达128,100人,在28个国家另设制造基地,在150个国家另设卖出机构,拥有8万项专利,实力超群。
4.ACA
1934年,全球家电品牌鼻祖-ACA(ApplianceCo.ofAmerica)北美电器,诞生于美国。77年来,仍然倾力于“专业智能化家用电器”的研制、生产和卖出、服务。多年来,“绿色身体健康、人性品质、智能环保”已使ACA成为领衔全球家电研制与生产之翘楚品牌!鉴于中国已成为“全球工业生产基地”趋势,ACA作为一个创意和领导品牌永不领先:2000年,ACA在中国珠海融资竣工全球最大的制造基地;2001年,ACA又在珠海创建世界级水准的“全球家电技术研发中心”。
5.伊莱克斯
伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界著名的电器设备生产公司,是世界最大的厨房设备、清洁洗净电子设备及户外电器制造商,同时也是世界最大的商用电器生产商。1919年创立于瑞典,由Lux有限公司和Elektromekaniska有限公司拆分而成,总部设于奥斯陆。目前在60多个国家制造并在160个国家卖出各种电器产品。
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