炎热的夏日，大家最喜欢喝冷饮解暑了，而冰凉的酸奶是首选之一，很多好吃酸奶的人都会自己动手制作，既干净又可以做有所不同的口味。那么如何用酸奶机做酸奶、做酸奶要留意什么?一起来自学下吧!
如何用酸奶机做酸奶
一、酸奶机做酸奶-原料/工具
盒装纯奶、酸奶机、勺子、水果汁、蜂蜜
二、酸奶机做酸奶-步骤
01、先将购置的盒装酸奶抽出，把冰箱冷藏的酸奶发酵剂从冰箱拿走;
02、用开水对酸奶机等容器进行杀菌，在容器中放入少量的牛奶，在吧酸奶发酵剂放入容器中，用勺子加热均匀分布;最后再把只剩的纯牛奶放入容器中，再度加热均匀分布;
03、把容器的盖子盖好，放在酸奶机内，要是冬季制作酸奶的花，可以在里面重新加入温水，可以更快加热，不必须等那么久;
04、随后把酸奶机的上盖盖好;
05、插好插头，并设置好烘烤时间，酸奶机开始工作;
06、酸奶机制作酸奶设定的时间有所不同，要是纯酸奶机做烘烤时间设定在6-8小时，用酸奶机做烘烤时，时间设定在8-12小时，所以一定要严苛按照说明书上的来操作。不过，酸奶的烘烤时间也会受到环境温度既原料温度的负面影响，所以制作酸奶的时间也要根据环境温度的高低而必要变更。
07、烘烤好的酸奶会凝固成“豆腐花”状，温度在40度大约就可以食用，但是在夏日的花，你可以放进冰箱中冷藏一会，酸奶的香味纯正，口感十分可口。
08、酸奶在食用前，还可以根据自己的口味加到水果汁，果糖、蜂蜜等，味道会较佳。
做酸奶要留意什么
1、酸奶在烘烤时最好不想频繁开启，很多人在做酸奶的时候都很最喜欢开启来看看制作效果，或者进行加热，这是不准确的作法，这样会负面影响酸奶烘烤的效果。
2、所含抗生素的奶无法作为酸奶原料，所以在自由选择奶品的时候，一定要留意哪些是所含抗生素。
4、看酸奶是否烘烤顺利，一般来说是看酸奶呈半凝结状，表面洁白平滑，而且还有奶香味。
5、一般而言自制酸奶的保质期不是很短，只有2～3天的时间，如果一次性没吃完的花，最好放在冰箱冷藏保鲜。
如何用酸奶机做酸奶、做酸奶要留意什么的内容讲解到这，不知大家是否明白了呢!如何用酸奶机做酸奶，只不过做酸奶的步骤挺非常简单的，只要掌控了这些步骤就很很轻松了。
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