现在电烤箱早已是一款较为普及的家用电器，用它可以烤制出香香的面包、鸡翅等，让人们垂涎欲滴。如果需要准确依赖烤箱的特性和功能来操作使用，不但需要烤焙出美味西点，更需要加长烤箱的使用寿命。下面就随小编看看家用电烤箱的使用方法吧，以供大家参照。
1、预热的重要性
在烤制食物前，必需先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烤制必须的热度，预热的目的在于维持温度，事前预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面加热均匀分布，以但一开始放进去的食物的水分能马上就被锁住，防止烤的食物显得又干又硬。如果你经常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有作好。预热的温度与时间成正比，所需温度越大，预热时间也就比较越长。有所不同厂家制造的烤箱所需的时间也不完全相同，因此要多试验几次，才能掌控自己的烤箱温度。
2、插座必需单独使用
烤箱归属于用电量很高的电器，必需单独使用一个插座，以防止不慎。同时放置的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需维持与墙面的距离约5厘米。
3、烤制温度的掌控
有所不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些有所不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烤制食物也有时候会再次发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标明的时间与温度只是大约的参照，非常限于每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必需多留意烤箱内食物的变化，以酌情变更温度。一般来说小烤箱因为空间小，烤制相当大体积的食物时，食物会较为接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。
辨别菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就回应已熟透。如果是糕点或烤通粉的烹饪，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。
如果烤制食物常因一边生一边焦的情形，就回应烤箱的温度不平均值，这时候可以行进烤盘，或是一开始摆放食物时就变更到适合的位置。例如右边的食物常常焦就将食物略为向左边放。基本原则是不论烤制任何食物，周围都须与烤箱内壁维持3厘米以上的距离，同时不想经常开启烤箱的门查看食物的烤制程度，以防止冷空气转入而减少原有温度，使得烤制时间拖长，进面负面影响烤制成果，特别是在是烤制西点时更要防止。
4、时间设定的准确度。
烤制时间的设定也依赖于烤箱品牌、容器尺寸以及食物尺寸。一般而言，越厚的食物，所需烤制的时间越久，但是温度要低，以防止外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是完全相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必需用较长时间的低温烤制；如生料较多较薄的如饼干，就采行短时间高温烤制的方式。如果担忧蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
5、防止沾黏的方法
烤制前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的容许，如果是中式烹饪或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式烹饪或最喜欢浓烈香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。
6、限于于烤箱的容器
可以放进烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常用的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烤制类烹饪常用的坚硬的陶盘；以及专用纸制品如烘培纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁维持距离，特别是在是纸制品，切勿直接接触电热管，以免再次发生自燃。
编辑总结：关于家用电烤箱的使用方法就讲解到这里了。想要理解更多信息，可以注目网资讯。
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