喜欢自己在家中做蛋糕面包的烘培爱好者们完全都离不开烤箱。那你明白怎么用烤箱做蛋糕吗？怎么样才能让做出来的蛋糕口感更佳。在市面上的蛋糕多数加有添加剂，更加多地朋友喜欢自己在家中做蛋糕吃。下面就把用烤箱做蛋糕的步骤传授给大家。快来学一学用烤箱做蛋糕怎么做的方法吧!
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做蛋糕胚
材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60mL.白糖60克,面粉90克,食油25mL。
步骤：
1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中重新加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。
2、蛋黄打散重新加入白糖20克之后打散，然后重新加入面粉、食油拌匀备用。
3、将雪花状的蛋清放入蛋黄煳内拌匀。
4、最将拌匀的蛋煳放入行进蛋糕模具内。
5、转入烤箱分两步：①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，抽出凉透才可。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做蜂蜜蛋糕
材料：低筋面粉80克(2/3cup)，鸡蛋100克(2个中等尺寸的鸡蛋)，蜂蜜40克(1/4cup)，细砂糖40克(1/4cup)，色拉油(无色植物油)30ML
步骤：
1、将细砂糖、蜂蜜放入大碗中
2、在碗中打进鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放到热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不想打圈加热，以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面煳里放入30ML的植物油，也使用翻拌的形式加热均匀分布，成为蛋糕煳。
7、把蛋糕煳放入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放进预热好190度的烤箱，烤焙1分钟大约，表面金黄色才可出炉。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做芝士蛋糕
材料：奶油乳酪(CreamCheese)250G，白糖60G(喜欢较为甜的可以添加80G)，鸡蛋四个，蛋黄蛋白分开，柠檬汁1/4小勺
步骤：
1、奶油乳酪回温软化，加热至坚硬。
2、白糖分次放入奶油乳酪中，并加热均匀分布。
3、蛋黄打散后分次放入2中，直到充份加热均匀分布后，再重新加入柠檬汁拌匀。
4、蛋白打至挺立状态(硬性塑胶)，然后渐渐重新加入3的奶酪煳中，小心利落地混和均匀分布，尽可能不想毁坏气泡。
5、倒进铺有烤盘纸的模具中，160°C上下火烤25-30分钟。
小结：大家看完到底跃跃欲试呢？自己动手丰衣足食哟！期望小编以上给大家推荐的用烤箱做蛋糕怎么做，可以给大家生活带给体验。
关于用烤箱做蛋糕怎么做 菜鸟也变烘焙大师_搭配常识就介绍到这里了，希望这些介绍可以解决您的装修问题，如果您想了解更多装修知识，可以继续关注电工屋哦。
