现在商场里琳琅满目的蛋糕，看著都让人想入非非，美味可口诱惑人心的蛋糕，谁又明白在制作时具有不为人知的事呢？只有重新加入香精，色素才会作出那么诱惑人心的蛋糕。下面就随小编一同看看怎么用烤箱做蛋糕以及烤箱做蛋糕方法吧，以供大家参照。
电烤箱做蛋糕方法—烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐
步骤
1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清华沙小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄华沙白糖、蛋糕粉和牛奶，加热均匀分布。
4、往加热好的蛋黄里重新加入打发的蛋清，加热均匀分布。
5、准备好装蛋糕的东西(家中工具稀缺，我这次用了蛋挞模)
6、往每个小模子放入少量花生油，防止蛋糕粘壁。
7、把加热好的蛋糕浆放入模子，整齐安放烤盘上。
8、烤箱预热收，把蛋糕放入烤箱，180°烤约30分钟就行
烤箱烤面包方法一
食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g
步骤/方法
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后重新加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础烘烤。
2.烘烤至2。5倍大时，分为6份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后烘烤至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
烤箱烤面包方法二
食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g
步骤/方法
1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g大约，放入在面盆和匀，面团和到表面平滑，面团和好后加盖摆放在温度很高的地方发醒，大约发面2小时。
2.把发好的面团切成你所必须面包的尺寸，并逐个轻轻揉匀，制成你想要的形状，如果必须做夹心则可自己加到在面团里面。作好形状之后摆放醒发半个小时，这是重点！
3.烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，负面影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱160~170度，15至20分钟才可。
编辑总结：关于怎么用烤箱做蛋糕及烤箱做蛋糕方法就为大家讲解到这里了，期望这篇文章对大家有所协助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给小编留言哦，我们会尽早为您答案。
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