长帝烤箱是伟仕达电器实业有限公司的产品，该公司是以专业设计、制造及卖出电烤箱居多的小家电企业，公司坐落于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇；公司自1991年起已为广大用户开发设计多种型号规格的电烤箱。
一、长帝烤箱的技术怎么样
准确控温技术：长帝电烤箱为便利消费者在使用时控制箱人体内温度，在制造标准上使用略高于国家制造标准，长帝电烤箱制造标准将箱人体内的温度严格控制在±15℃。
扩容技术：长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，顺利研究工作出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烤制食物供热的必须，这也就是市面上同样的烤箱功率，长帝烤箱箱体容积极大的原理所在。
低温技术：为满足消费者对电烤箱的低温掌控的市场需求，长帝电烤箱全球首创“零温度重新启动角”控制技术，通过低温掌控，将温度控制在40～60℃，可以进行面团烘烤、自制酸奶、烤制腊肉、食物解冻等多项功能，让电烤箱不但能制作各种中西美食，还能成为您厨房的好帮手。
发蓝技术：长帝电烤箱板材使用出口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝板材;长帝电烤箱不锈钢发热管通过发蓝技术处理;电镀件均通过盐雾测试;产品使用寿命门开合40000次后仍然正常;发热管在正常发热使用条件下，使用2185次后仍然正常发热。
二、注意事项
1.烤箱预热在烤制任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能合乎食谱上的烤制时间。烤箱预热约需10分钟，严重不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能负面影响烤箱的使用寿命。
2.烤制高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱一般来说所含上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别标明上下火温度的，将烤盘置放中层才可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时一般来说都是将上下火温度相乘乘以二，然后将烤盘置放下层才可，但仍需随时注意表面是否过焦。
3.食物过焦时的处理小烤箱较更容易再次发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍开启烤箱门风扇一下才可；中型烤箱因空间充足且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，较为少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难相媲美专业大烤箱。以制作中西甜品为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱平稳，所以在烘培时必需要更小心留意炉温的变化，必需适时将甜品换边调头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形再次发生。
4.防止烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在打开或关停烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
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