烤箱可以给我们的生活中制作出很多美食，烤箱不仅可以用作烤肉等，还可以做一些西点。那么在购置烤箱必须留意什么呢?下面就跟着小编一起来看看买烤箱必须留意什么和使用烤箱的注意事项。

使用烤箱的注意事项

因为烤箱的温度极高，所以在烘培完结之后抽出食物是必须带准用的手套。无法用手去碰触以免烫伤。

烤制食物前，一定要先预热烤箱。电烤箱在用完之后，等到加热后必须将内擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗净，但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗，可用湿布擦抹。

烤箱是加热通电时要经过若干分钟后加热器表面才达到正常工作温度。烤箱有延时风扇功能，为了避免烤箱元件干烧，烘培暂停后，不应立刻截断电源，待烤箱温度经过一定时间加热下来才断电。

每次用完烤箱后，可在烤箱内放一些橘子皮，加热烤制3~5分钟至未烤焦的状态，这样可以有效地除去烤箱内的异味。

买烤箱必须留意什么

在市面上有很多类型的烤箱，有定时的、调温的还有调功率的。控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型早已充足，因为此类型的功能较齐全，性价比很高。

在购置烤箱的时候要根据家里的人口来自由选择烤箱的容量，烤箱的容量一般是从9升至34升不等，所以自由选择容量规格时必需要充分考虑买电烤箱的用途。如果只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就充足;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤舞会，大自然要尽量自由选择大容量的产品。

自由选择烤箱必须看他的密封性，密封较好，这样才能降低热量散佚。烤箱的开门方式多数是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑剂程度。箱门无法太紧，否则用力开启时更容易烫伤人;也无法太松，避免使用中不小心开裂。

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