中国人的做菜方式不同于外国，而今天中国人的厨房设计装修为了美观，也渐渐的成为半开放式，厨房的油烟味就成为了煮妇们所情绪的问题，难闻的油烟味让做饭的人瞬间没有了兴趣，一款好的抽油烟机就是煮妇们的迫切渴求了。方太抽油烟机的最新产品为消费者解决了这个问题，达到确实的敞开式中式厨房。
消费者应根据自己厨房的尺寸和油烟的多少来自由选择适合的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观，生产工艺细致，但它没有相当大容量的集烟罩,适合空间相当大、油烟不是很多的现代化厨房；深型吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机比起，广泛具备风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具备的结构有利吸排油烟，适合油烟较少、空间相当大的厨房；薄型吸油烟机外形轻盈美观，占用空间小，适合小型的厨房；而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合空间和油烟适中的厨房。
目前，市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时，首先应根据自己厨房的明确格局和个人爱好确认要购置的类型。
薄型抽油烟机优点：轻巧、体积小、易悬挂，合适安装在墙壁单薄（非承重墙）的厨房。缺点：其薄型的设计和较高的电机功率，使非常一部分烹调油烟无法被纳入抽吸范围，有机会逃逸于室内，其排烟率显著少于其它两类机型。所以，大多数消费者在购置油烟机时，都不考虑到这一类型。
深型抽油烟机优点：外形简洁美观，排烟率高，能与有所不同风格的现代厨房家具匹配，已成为消费者购置油烟机时的首选机型，目前在市场上占有了主导地位。各生产厂家都发售了有所不同型号的深型吸油烟机。深型吸油烟机的深型外罩能极大范围地抽吸烹调油烟，其深型的机身便于安装功率强大的电机，这使得油烟机的吸烟率大幅提高。缺点：由于相当大较重，悬挂时要求厨房墙体具备一定厚度，需要承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购置时，要将这一点考虑到进来。
柜式抽油烟机优点：由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形，吸烟率高，又不必悬挂，不存有钻孔、安装的问题，不必须考虑到厨房墙体的承受能力，应当说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。缺点：由于排烟柜大约挡板的容许，使操作者在烹调时有些局限和不方便，为此，很多消费者退出了这一自由选择。另外，其外观造型不够精美，与现代时尚的厨房家具难以相配。
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