随着人们生活水平的大大提升，对于小家电产品的拥有数量也渐渐激增。其中面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中不可缺少的产品，不过消费者虽然购置了这些产品，但是很多都不会用，更别说使用小窍门了。下面随小编看看烤箱使用小窍门及烤箱食谱推荐吧。
烤箱使用小窍门大收罗
一、电烤箱使用前要严肃检验其安全状况，找到故障要第一时间修理。在电力供应或使用完后，必需截断电源，防止在无人看守的情况下电烤箱处于工作状态。
二、应根据电烤箱的负载，准确选用相连烤箱的电线，不准导线过载电力供应。一般大功率的烤箱宜使用单独的线路电力供应，并要装适合的开关和熔断器，以防不测。电力供应导线与烤箱的热元件之间的接线应稳固，并要有耐高温的绝缘材料保护。
三、应根据烤制物件的性质，严格控制温度和时间，以免一次性烤制时间过长，温度过高，引发自燃。另外，必须烤制的可燃物件，应放到固定的支架上，无法直接与热原件接触；且烤箱内的固定支架应由非燃材料做成，支架上不应放有易燃物。
四、电烤箱周围应保持清洁干净，不想堆放易燃易爆物质，防止遇高温再次发生自燃。
烤箱一般都无法自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就暂停工作，少于温度再继续加热。如果要掌控温度，只能人为去调节时间。以下温度时间设置可供参考温度：
50℃——食物保温、面团烘烤
100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞
150℃——酥角、蛋糕
200℃——面包、煎饺、花生、烙饼
时间：
10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉
12-15分钟——面包、烙饼、排骨
15-20分钟——各类酥饼、烤花生
20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼
25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉
30-35分钟——红烧鱼、烧排骨
激发你胃的烤箱食谱大全
1、洋葱鸡翅
鸡翅一斤（约8－9只），先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油（老抽）油炸1－2小时，鸡翅我不最喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看上去较为美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放到上面，油炸的汁均匀分布的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头较为大，有可能要多烤5分钟，时间自己掌控。
2、烤肋排
肋排一斤，同样油炸1－2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在油炸之前，把肋废气开水中煮2－3分钟，用冷水浸泡，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。
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