一选:就是选品牌,品牌是一种允诺,它传达了企业的历史、规模、生产能力和用户口碑,品牌好其质量大自然不会差到哪里,而且还拥有较好的售后服务。

一看:就是看工艺,产品的工艺水平最能证明一个企业的质量管理工作能力,工艺要从细节上看,就拿油烟机来说,面板表面有没有瑕疵?转角处理得是否光整?按键、接缝和螺钉的处理是否完美?这些最能体现一款产品的质量水准。

一试:就是现场试机,一定要在厂家导购人员的指导下,自己现场操作一下。开启油烟机,用手感觉一下风量和吸力尺寸,而且要在有所不同高度感觉;听一下噪音,关键看有没有杂音。

噪音是取决于吸油烟机性能的一个最重要指标,它是指在额定电压和额定频率下,吸油烟机以最高档转速运转,按规定方法测出的A声功率级,国家规定该指标值不远大于74dB。

专家建议:品牌并非名气越高越好,而是越专业越好,要看中这个品牌的持续发展历程。产品的细节常常能反映出一个品牌的专业程度。

看外观:吸油烟机从款式上分,分成塔型机和近吸式、深型机。

塔型机:此类吸油烟机以外观类似于塔形而故名,就是一般来说人们说的欧式机。大多数塔型机都将风机系统摆放在集烟内腔的顶部,进风口直接面临下降的油烟,通过降低油烟在集烟内腔的涡流时间,实现较慢排油烟。它们多使用几乎密闭的排烟室,与机体内部几乎隔离,通过过滤器油网分离油烟,降低油烟对电机、风叶风化的同时,排风量也获得了充份的提高,因此吸油烟的效果较为好。此外,塔型机在集烟内腔的结构设计上大多采行一体成型的工艺处理,日常清洗十分便捷。

近吸式:近吸式吸油烟机的进风口离油烟源头距离较近,缩减了油烟下降的运动距离,排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采行了敞开式的造型,增加了烹调空间范围,使得在做饭时不会存有压抑感,活动更为自由。

深型机:此类吸油烟机就是一般来说人们所说的中式机。深型机的集烟腔较浅,笼烟效果较差,多为实用机型。

专家建议:相比较来说,塔型机一般来说较为美观时尚,近吸式较合适开放式厨房及崇尚自由的人,而深型机则更为实用。

看吸力:吸油烟机在吸力方面最重要的技术参数有风量和风压。

风量:一般而言,风量值越高,越能较慢、第一时间地将厨房的油烟排尽。在额定电压和额定频率下,吸油烟机以最高档转速运转,在特定的试验装置中,当静压值为零时对应的排风量不少于7平米/min。

风压:风压值越高,吸油烟机抗倒风能力越强。在额定电压和额定频率下,吸油烟机以最高档转速运转,在特定的试验装置中,当风量为7平米/min时的静压值应不少于80Pa。风压是取决于吸油烟机性能的一个最重要指标,如果排烟管较短或收到公共烟道中,由于排烟压力损失相当大,就必须极大的风压,才能确保将烟气排泄。

专家建议:当其他指标都保持良好恒定的情况下,尽量挑选出风量值和风压值越高越好。顺提一下,风量值和风压值并不是想设计多大就超过,它们受很多因素的制约。

看环保:吸油烟机在环保方面最重要的技术参数有气味减少度。

气味减少度:在规定的测试条件下,实验室的最大气味浓度与吸油烟机工作状态下的最大气味浓度之差与实验室的最大气味浓度之比。该标值越高越好,也就意味著排烟效果更佳。

专家建议:厨房内食用油和食物在高温条件下再次发生一系列繁复变化后产生大量热氧化分解成产物,其中部分以烟雾形式散发到空气中形成厨房油烟。油烟气成分繁复:主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、内脂、杂环化合物等总计220多种,其中大多剧毒。因此,在购置吸油烟机时,除了留意吸力尺寸外,气味减少度也是一个异常最重要的参照指标。

专家警告:目前市场上有所谓的“免拆洗”吸油烟机,它所宣传的工作原理:一方面通过密切地油网过滤器油烟,被分离的油污顺着导油柱流向油杯;另一方面叶轮、叶片以及风道使用不粘油工艺处理,油污可以顺着内部油路被导流向油杯。通过这两个方面的融合实现的免拆洗吸油烟机,虽然在短期的时间内能达到一定的效果,但时间久了,细密的网孔就会被油污阻塞,要么必需常常换油网以解决问题技术缺失,要么必需常常清洗,而且由于油网细密而提高了清洗难度。因此吸油烟机要达到确实的免拆洗还必须技术研究工作的更进一步超越。

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