蛋糕是很多人都最喜欢的一种食物，每次路经蛋糕店阵阵香味都能把肚子里的馋虫勾引出来，不过对于家中有微波炉的吃货朋友来说自制蛋糕可不是什么难事。那么，你明白如何用微波炉做蛋糕吗？用微波炉做蛋糕的方法是怎样的呢？微波炉蛋糕作法多样化，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好自由选择。家里无烤箱，用微波炉做蛋糕，便利，快捷，耗时短，吃着也不会上火哦！用微波炉做蛋糕的方法是经过很多次告终而从中总结出的经验。在这分享给吃货们，让你们也能自己动手作出味道鲜美、安全放心的蛋糕哦！
一、微波炉原理非常简单地说，微波炉的磁控管将电能转化成为微波能，当磁控管以2450MHZ的频率升空出微波能时，置放微波炉炉腔内的水分子以每秒24.5亿千次的变化频率进行振荡运营，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁场中再次发生震动，分子间互相撞击、摩擦而产生热能，结果造成食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹调。
二、微波炉怎么用1、在使用微波炉之前，小心读确切制造商随炉附赠的使用说明书，了解你的微波炉，并采纳命令。电源若严重不足，炉内的光线会变得黯淡，此时若之后使用，会损毁安全保险电子设备，应立即暂停。
2、微波炉要摆放在通风的地方，附近不想有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀分布状态，使工作效率下滑。微波炉应当平放，远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿遮住，最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离，使热气更容易散发。
三、用微波炉做蛋糕的方法蛋糕材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、苏打粉、白糖、白醋、油等
1.准备四个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记住一定要分好，蛋清里面无法有蛋黄哦，下面你就明白为什么了。
2.把低筋面粉80g和5g泡打粉混和好，要留意加热均匀分布，这样可以避免面粉内的颗粒，可以利用打蛋刷来拜托。
3.往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混和在一同，进行加热均匀分布。
4.把面粉和泡打粉混和好的面团放入蛋黄混合液中，然后加热均匀分布为止。
5.将配有蛋清的碗中加入适量白醋，这样蛋白就更容易起泡，然后加热均匀分布，作好用打蛋器，用筷子会较为累，效果也没那么好。
6.蛋清起白沫后重新加入一些糖之后加热，等蛋清变白膨胀之后再重新加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定哈，然后之后打到蛋清的泡沫发起来且较为细才可。
7.蛋清打下后可以分2~3次重新加入到蛋黄混合液中，加一次加热均匀分布后加上，留意无规律的来回加热，无法只是顺着一个方向加热，确保面筋，然后直到加完蛋清且加热均匀分布。
8.把准备好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁涂上一层食用油，然后放入之前加热好的材料，把容器在桌子震几下，这样可以把大的气泡赶出来，效果会更佳些。
9.开启微波炉，放入装好的蛋糕材料，把微波炉火力调到中高档，时间五分钟大约，如果时间到了开启看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟才可。
10.用微波炉手套把容器抽出来，然后把倒扣在盘子上，香喷喷的蛋糕就已完成了，泡上一杯茶就可以开餐了。
四、用微波炉做蛋糕中的小秘诀1、根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更佳。
2、如果做巧克力味道的蛋糕要将巧克力化开，将巧克力液体混和在蛋糕中。
3、如果做的红枣味蛋糕，要将红枣洗涤去核，然后打碎让在蛋糕混合液中。
4、最好有搅拌器，手工必须费相当大的力气去加热蛋糕，而且不一定能使蛋糕显得柔软。
编辑总结：以上就是如何用微波炉做蛋糕，用微波炉做蛋糕的方法大全的相关讲解，步骤十分详尽，坚信大家看过都不会实在用用微波炉做蛋糕是一件难事。如果自己最喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。不过警告大家微波炉的使用还是有一定的危险的，大家要注意安全哦。
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