电饭煲价格适中为首选在小家电中，电饭煲当属消费者使用最早的产品之一，可以说，它是从本来的电饭锅伸延过来的，比电饭锅更多了些人性化和科技含量。今天，随着生活水平的日益提升，电饭煲以其安全、简单、实用早已成为家庭的生活必需品。晚上要下班了，把米和水放入煲里，接通电源，等到下午上班回去，热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉，只待主人再炒上两个菜，就可以开饭了，对于忙碌的上班族来说，着实是一个不俗的自由选择。除了焖米饭，电饭煲还可以煮粥、炖汤、蒸东西，甚至炒菜，一煲多用，是厨房家电中使用率最低的产品。消费者注目它的实用、多功能，侧重产品的节约能源和保温效果。电饭煲ＶＳ电饭锅尽管电饭煲从外观到功能都要先进于电饭锅，但价钱也似乎要比后者高达许多。电饭锅的外观多是不锈钢的，以焖米饭居多，煮粥也不是不可以，可较之于电饭煲就没那么便利了，得必须人时不时地照料着。电饭锅的用电功率多在７００Ｗ以上，耗电量相当大。其优势在没有那么多的记忆功能，只有煮饭和保温两个按键，内锅和机座分离，更容易洗刷，较为合适老人和儿童使用。价格多在１００元至２００元之间。电饭煲在做饭上变得很有人性化，比如煮粥和炖汤，可以设定必须多长时间来煮和炖，煮粥一般家庭用天然气煮的话多达也就１个小时，而电饭煲可以设定１至１２、２４小时不等，煮出来的粥吃起来会更有滋有味。它的用电功率多在５００Ｗ以下，外观多是钢板印花，再加造型设计独有，看起来较为靓丽。美中不足的是，内锅和机座连接，刷洗不是很便利，而且价格也较贵，从２００元至７００元不等。大多数家庭在自由选择电饭煲时，一般能接受的价格是在２００元至３００元之间；像四五百元的电饭煲问津者就不是很多了。电饭煲和电饭锅的容量多是在３升到５升之间，３升合适１～４人用餐，４升为２～６人，５升为４～８人。电饭锅的品牌主要有科龙、美的、王中王等，消费者在购置电饭煲和电饭锅时侧重牌子，名牌家电除了质量好之外，在售后服务上也能得以确保。保温和节约能源据专家讲解，电饭煲保温技术的持续发展大体经历了４个阶段。第一代是无保温技术的电饭煲产品，使用的是大自然保温方式。直到２０世纪７０年代，日本东芝公司发明者了带保温技术的电饭煲，使用水温保温介质。２０世纪７０年代后期，机械式保温的电饭煲经常出现，并渐渐成为饭煲保温技术的主流，这是第三代饭煲保温技术。２０世纪７０年代末，电脑煲问世，电脑保温技术开始飞速发展，成为第四代电饭煲保温技术。保温效果虽大大提升但一直解决不了保温技术的成本高企的问题。怎样才能既降低成本，又可以确保饭煲保温的效果这是各生产厂家都关心的一个问题。近日，科龙发售了环保聚温层电饭煲，热效率高达８１％，保温时的能耗仅为国家节能产品评价标准的９．５％，即用一支手电筒的能耗就可以为一锅煮熟的米饭保温，打开了电饭煲行业的第五代保温大革命。与此同时，三角牌电饭锅又发售了节能型电饭锅。一般电饭锅在煮饭过程中，耗电量功率基本恒定，直到煮好饭自动断电。新的节能型电饭锅，根据水开后，只须提供保持火力就可使开水之后沸腾的原理，将电饭锅在煮饭过程中，水温升到１００度时，便自动切换到低电压工作，如从２２０Ｖ降到１１０Ｖ，既维持了沸腾又节约了用电，就像用天然气或液化气煮饭时，待沸腾后关小火力的情况一样。不仅如此，眼下，一种新型的命令型电饭煲也早已问世。这种智能型的电饭煲可以接上电话线，主人能对它进行远距离的掌控，当你快要上班时，打个电话，它就可以按照命令煮饭了，更便捷于人们的生活了。
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