在现代装修中，开放式厨房更加热门，厨房渐渐与客厅、饭厅实现无缝连接，各类传统厨房电器——燃气炉具、消毒柜、抽油烟机，则越变越时尚，人们也渐渐一见钟情了做饭这件事。另外一些高端厨房电器——嵌入式电烤箱、嵌入式电蒸箱等嵌入式厨电也渐渐转入消费者的视野，并占了厨房电器市场相当大份额。这时候，如何挑选到实用且实惠的厨房电器，显得分外最重要了。
首先厨房一台功率充足大的抽油烟机是必备的。一般而言，选抽油烟机主要考虑到抽油烟机的外观设计，排烟效果，是否易清洗，噪音尺寸。家用抽油烟机概括为中式烟机，欧式烟机，侧吸式。开放式厨房首选侧吸式油烟机，侧吸式油烟净化器利用空气动力学和力学设计，利用表面的油烟分离板把油烟分离，再排泄干净空气。它的特点是抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰面，与橱柜融为一体，不占空间。电机不粘油，使用寿命长，清洗便利。
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推荐理由：CXW-220-A102烟机900mm长机身，超大进风面积的滤油网，拆洗便利，特大的集油杯接油装置，锡箔烟管更为安全，便于安装。
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除了油烟机，燃气灶具也很最重要，燃气灶具按结构形式分，可分成台式、落地式、嵌入式燃气灶。因为开放式厨房注重集成，所以在这重点讲解嵌入式的燃气灶，挑选出的时候，关键看炉头。炉头具有“灶具之心”之称，炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压居多，由于炉头较长时间被火烧烤，易再次发生变形，因此炉头材质及厚度都很最重要，一般情况下炉头越重越好。
嵌入式燃气灶炉头的进风方式分成“上进风”和非几乎上进风两种。其中最好的进风方式是“上进风”。而灶具进风方式的有所不同，则关系到灶具的安全、功率以及节约能源表现。
目前市面上嵌入式玻璃面板灶具多数为前三种形式，如果产品质量不过关或安装失当，较难经常出现自燃不充份，经常出现CO超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至玻璃发生爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较差的大商场或建材城选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔，以保证气流通畅。
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推荐理由：Q240-B71(A)灶具，钢化玻璃面板，经久耐用，易清洁，具备热电偶熄火保护装置，童锁保护装置，安全可靠，多段火力调节设计，尺寸火力调节随心所欲，电子脉冲点火，方便快捷，点火率高。烟机和灶具是厨房必需要有的传统厨房电器，除了这些，消毒柜也是现代厨房中最重要的电器之一，只有较好的杀菌电子设备才能确保人们摄取身体的食物是身体健康公共卫生的。消毒柜一般有红外线杀菌和臭氧杀菌两种方式。在市场上可以看到挂式、立式、台式，嵌入式，还有单门的和双门的，以及有所不同容积的各种规格。
挑选出消毒柜应当留意以下几个方面：柜门应当使用强化镀膜玻璃，可以有效地的光线紫外线，保护身体健康；有双紫外线灯管，杀菌彻底；臭氧浓度要远大于40剂量m³，杀菌效果要达到国家最高级别二星证书；具有节约能源的自动定时开机功能；内胆和碗架应当为不锈钢，轻巧且不腐蚀。
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推荐理由：杀菌方式：臭氧杀菌+紫外线杀菌+高温杀菌杀菌温度：下层：≥60℃下层：≥125℃杀菌时间：下层：≥30min下层：≥15min安装方式：嵌入式掌控方式：触摸掌控
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