想吃蛋糕却又没有烤箱?那就试试蛋糕微波炉吧,只要掌控了好的方法,微波炉做蛋糕快捷又便利,下面来看看微波炉做蛋糕的微波炉蛋糕作法多样化，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好自由选择。家里无烤箱，用微波炉做蛋糕，便利，快捷，耗时短，吃着也不会上火哦！
第一种制作法
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混和加热均匀分布。
2.把面粉和泡打粉拌匀，放入蛋黄液中加热均匀分布。
3.在蛋清中重新加入其余白糖，放入几滴白醋，用4只筷子鞭打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次放入蛋黄糊中上下轻轻加热，以后均匀分布。
5.在微波专用盆里放入少量油，用手抹匀，再放入混和好的蒸熟,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放进微波炉，高火7分钟。把盆拿走晾一会儿，倒扣在案板上，作好的蛋糕就掉出来了
第二种制作法
时间:10-20分
1.现将黄油用微波炉高火30秒溶化（也可在室温下溶化。），讲排泄饼干压碎，加黄油中加热
2.将一汤匙魔芋粉（节食中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），徐徐重新加入牛奶中，边重新加入边加热，使之显得浓稠。静置几分钟。
3.奶油奶酪隔水溶化，加热至塑胶，依序重新加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4.将浓稠了的牛奶重新加入奶油奶酪中，加热均匀分布。
5.将1中的黄油排泄饼也重新加入奶油奶酪中，加热。
6.将蛋清打直干性塑胶，并将20g白糖分两次重新加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，重新加入白糖后，用高速打至湿性塑胶，再重新加入白糖，再用低速打至干性塑胶。）干性塑胶，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性塑胶了。
7.将蛋清分几次放入5中，大约或上下轻轻加热。
8.将混和好的原料放到微波炉里，用高火加热5分钟才可。不想着急抽出，等一下。蛋糕很劲道，很Q
第三种制作法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
2.首先把蛋白重新加入砂糖，用打蛋器打至湿性塑胶。
3.放进蛋黄，打至蛋糊浓稠。
4.放进低筋面粉上下翻版均匀分布。
5.将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
6.放进微波炉，大火2分钟，中或2分钟。
7.留意抽出来的时候要倒扣晾凉。然后缝合才可享用美味的蛋糕。
第四种制作法
海绵蛋糕
材料：面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。作法：取三个蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，渐渐重新加入细白糖，充份搅打至塑胶。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油渐渐放入蛋液中，以橡皮刀轻轻加热均匀分布，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烤制3分钟即成
哇塞，看完小编以上的蛋糕微波炉讲解，简单易学，大家到底跃跃欲试呢？还等什么！急忙重新加入烘培的行列来吧。
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