电压力锅是将传统的高压锅和电饭锅融合而成的一款新生产品，它的烹调速度比传统的高压锅和电饭锅快了很多，对于这种新经常出现的产品，不少人会对电压力锅安全吗这个问题产生困惑。今天小编就来为大家讲解一下电压力锅安全吗以及如何怎么准确使用电压力锅。
电压力锅是什么
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它融合了压力锅和电饭锅的优点，使用弹性压力掌控，动态密封，外旋盖、偏移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹饪、压力连续可调，解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的隐患；其热效率远大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。
电压力锅安全吗
电压力锅是融合了高压锅和电饭锅的特点使用尤为先进的弹性压力进行掌控，它的动态密封技术、可调控的电开关技术等，使得人们在烹调食物的过程中实现全密封的烹饪，同时压力还可以进行连续的调节，完美的解决问题了高压锅的安全问题，解除了消费者在使用压力锅时的隐患。电压力锅的烹饪功能齐全，具备其他的烹饪工具无法比拟的优势，需要实现各方面烹饪的市场需求，实现烹饪的自动控制，满足人们对食物营养的完美执着。
电压力锅安全装置的性能很最重要，因为安全性能的优劣直接关乎使用者的生命安全。在选购电压力锅时，首先，检验锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针转动锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封较好。其次，查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要稳固可信，金属外表面明亮无水解腐蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预计温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
电压力锅的优缺点
缺点：更容易阻塞，使用过程中被食物阻塞，则应关闭电源，老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，必须第一时间更新。烹调食物时大量的水汽冷却，不仅相当严重水污染家居环境，危害您的健康，而且拿走了食物中大量的香味和营养。
优点：1.省时省力。2.电高压锅煮东西不会冒气，不仅节约能源，而且充份保有营养，还具备较慢烹调，省电节约能源，一锅多用等特点。煮鸡无须煮沸，喝汤更有滋味！
如何准确使用电压力锅
1、在使用压力锅之前应当首要检验电压力锅的排气管是否通畅。之后将电压力锅的内锅抽出。
2、之后将准备好的食材放进电压力锅的内锅中，食物的容量不得多达内筒的4/5。
3、放好食材之后重新加入定量的水，这里要留意更容易在水底膨胀的食材放进内锅中的量无法多达内锅的3/5，同时重新加入的食物和水不得多于内锅的1/5。
4、在将内锅放进外锅之前必须将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上无法有杂物，将内锅放进之后轻轻的转动内锅，确保内锅和发热盘接触较好。
5、准备工作作好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈到底早已放到了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手大约的转动一下，使盖子均匀分布的摆放在钢圈上，之后逆时针转动锅盖到扣合的位置。
6、盖好盖子后将限压阀摆放在排气管上（留意：在限压阀上无法摆放任何的物体加到限压阀的重量），之后将限压阀拨到密封的位置，检验浮子阀到底掉落。
7、准备工作已完成之后接通电压力锅的电源，压力锅的升压灯亮起。之后自由选择好必须烹调的设置，同时根据食物烹调的时间设置保压的时间。
8、当食物烹调成熟之后，等一段时间之后将浮子阀开启，将压力锅中的蒸汽释放出。蒸汽获释完之后，再开启压力锅的盖子，抽出食物。
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