电饼铛修过之后为何持续升温，不能像以前一样自动控温（修理前，温度
估计是你的电饼铛的温控器坏了，修理人员图省事，直接把温控器短路了，就不能控制温度了。
你自己不会修理的话，还是要找修理人员。
温控器就是下面这个东西。
电饼铛温控器原理
电饼铛是指以电热元件或其它发热元件为加热源，上烤盘和下烤盘通过铰链或类似结构连接，能够独立或同时加热，自动限温或兼具定时控制，主要用于烙饼，或兼具烤、烙、煎、炒等烹调工作的自动或程序控制式厨房电加热器具。
控制工作原理
★ 机械式（含简易电子式）产品---采用温控器的跳断来自动控制
煎烤盘盘心温度，温控器可自动复位维持盘心温度稳定在标准温度值范内。
★ 全电子式产品---采用热敏电阻的阻值变化来自动控制煎烤盘盘心温度，烹饪完成后维持盘心温度稳定在预热温度值范围内。
电饼铛温控器不工作拆开发现锅能加热但是温控器数值无变化。各个线无连接问题，帮助！
更换温控器。这个元件寿命比较短。
电饼铛一个温控器不通电，怎么回事
估计是加热部分坏掉了,100度应该是另一面的温度传过去的,可以打电话找维修人员了,自己修好的可能性不大
电饼铛拆下的温控开关，如何判断是常开开关还是常闭开关，如何判断是否是好的?
电饼铛的温控器，都是常闭开关，通电加热，到了180度左右，温控器动作变成常开。温度下降后即刻恢复常闭，启动加热。
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