水循环中央空调可以制热
可以啊；“水循环”通常指的是“空调室内、外机之间流动的介质是水”；
比如风机盘管末端+中央空调主机，这种水循环中央空调可以制冷，同样可以实现制热。
为什么中央空调可以用水来制冷或制热
室外机里有氟利昂 不是用水制冷和制热 而是用水作为介质传导冷和热 水是传导冷热最好的介质所以效果好
中央空调可以制热热水
不知道你说的哪类的中央空调，有中央空调是可以制热热水的
中央空调热水温度是多少
要看中央空调具体的工作工况条件，工作工况条件不同，中央空调所提供的热水的温度也不同。还要看中央空调的具体类型。
一般来说冷热水型中央空调制热模式运行时所能提供的热水温度范围在50℃以内，特殊用途的中央空调热水温度可以达到55℃。
中央空调一般以水为介质进行制热、制冷。我想知道它是如何制造冷水和热水
低温气态制冷剂由经压缩机压缩，变成高温高压制冷剂气体，然后进入冷凝器将热量传递给冷却水产生供暖热水，同时制冷剂冷凝为常温高压液态制冷剂。从冷凝器出来的液态制冷剂经膨胀阀节流降压后变成低温低压液态制冷剂进入蒸发器。在蒸发器中低温低压液态制冷剂吸收循环冷水的热量不断蒸发，到达蒸发器出口时已全部变成低温低压的过热干蒸气，再回到压缩机吸气阀。降温后的冷水达到使用要求，由蒸发器冷水出口排出。如此反复循环，达到供热或制冷目的。
参考资料：http://blog.sina.com.cn/bashanxiucai1966
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