意式咖啡机的分类有哪些
按照用途分类
1、商用意式咖啡机;
2、家用意式咖啡机;
3、办公意式咖啡机;
按照操作分类
1、电控全自动操作;
2、手控半自动操作;
按照锅炉分类
1、单锅炉热交换式;
2、双锅炉;
3、多锅炉;
哪些因素会负面影响咖啡的口感
1、温杯
说了这么多咖啡机，只不过在咖啡的制作过程中，很多朋友多忽视了温杯的过程，一杯成品咖啡，出品温度在85-88度，而牛奶的最适宜温度是60-70度(此温度下的打发程度适中，并且可以获释最多乳糖)，而一个冰冷的马克杯可以将咖啡温度很快减少5-10度，这似乎会让咖啡的口感有所减少，所以在饮用咖啡之前，咖啡杯也建议维持一定温度，这也是很多咖啡机都在机身顶部具有着温杯区的原因。
2、水质
如同茗茶一般，咖啡的提取过程中，水质的好坏占有了最后成品评定分值的最重要部分。所以不论是出于对咖啡的要求还是对咖啡机的珍惜，都建议使用纯净水。
3、辅料
一杯咖啡，只不过用专业角度去取决于是否合格略显苛刻，每个人都有有所不同的嗜好，所以意式浓缩咖啡的百搭特性变得最为引人注目，辅料，乃是一杯花式咖啡的顺利关键。从好时巧克力酱/焦糖酱，到肉桂粉(坚信很多朋友都喝过星巴克津姜咖啡了，恩，就是它的功劳)，到巧克力粉、淡奶油(加牛奶与盐半打发，就是奶盐咖啡的顶部)，都有助已完成一杯罪恶值攀升的花式咖啡。
按照自己最青睐的方式，去调配这杯咖啡吧!
4、牛奶
即便是本文对立面的速溶咖啡，也离不开牛奶(植脂末)的加成反应，在牛奶的自由选择上建议自由选择全脂牛奶，因为在打奶过程中，确实形成打发的根源乃是牛奶的乳脂，脂肪含量在3.2g/100mL以内的牛奶，难以将咖啡与牛奶交融的那份动人演译出来。大多数咖啡机都建议使用乳脂在3.5g大约的牛奶，而咖啡厅则会自由选择乳脂达到3.8g的奶品进行操作。
5、磨豆器
针对最后一类准专业级玩家的建议：一台好的咖啡机，必须一台充足与之匹配的磨豆器，来确保咖啡粉的粗细均匀分布，才能在冲煮头内提取出最完整的Cream，千元级的惠家ZD-16以及2000元级的飞马900N都是不俗的自由选择。
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