操作便利看点火熄火由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易不慎熄火现象，熄火保护安全装置会起着不错的保护作用。因此现行有效地的国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必需有熄火保护安全装置。目前嵌入式燃气灶的点火系统基本都是脉冲电子打火带熄火保护装置，带熄火保护装置的燃气灶具点火时，按下按钮，开启开关经常出现火苗后，无法立刻用力，因此以前用压电陶瓷的用户可能会有些不习惯。点火好不好，首先是与点火器有一定的关系，脉冲点火器的电池必须定时替换，如果不替换电池，提供的电能量不够，点火系统就很差用。另外就是熄火保护是一个十分关键的地方，如果说对熄火保护设计的不够好，那么点火的时间也会长。因点灶头里有一个横向状态的金属探头，无论是点火用还是感应用于，在操作过程中都是通过对探头的激发，把探头烧热来实现。但金属探头的横向情况如何，牵涉到到设计人员对于产品的解读，必须有设计制造的经验，因此自由选择在燃气灶上研制实力较为强的品牌产品更有确保。市场中的产品也有零秒电子脉冲点火等更佳的技术应用于，新技术有好的地方，但同时也存有一些风险，如果部件掌控很差，就有可能导致漏气。因此从技术的成熟度来讲，自由选择技术成熟度高的产品也更安全。目前的燃气灶具种类较为多，不仅有二眼灶、三眼灶、四眼灶，还有气电两用灶，有的灶具还备有烤箱，自由选择时融合自己饮食习惯购置相应的产品，这样在其后的使用过程会带给更好的便利。使用效果看火候掌控燃气灶的使用效果好不好，设计恰当、品质过硬的自燃系统是关键。燃烧器是一个关键的部件，燃烧器的好坏，从外观上难以看不来，因评审燃烧器的好坏，不仅仅是只看一个器皿就可以作出要求，还要看它的用材、传火的速度等。一般杰出产品的燃烧器会使用厚实的铜铸件，并且部件经过耐磨、耐高温的新一代纳米级无机水性涂料的表面处理，保证每个燃烧器部件都可以承受500℃下的长久使用，不变色、不起泡、无杂质开裂，确保产品经久耐用。自燃性能的好坏还会牵涉到到废气的废气。除了要看火焰自燃时是否均匀分布平稳呈青蓝色，无黄火、红火现象之外，还要注目它的火力掌控性能如何。火候的掌控，只不过就是流量掌控，对负荷的掌控。在烹调过程中，有所不同的食品必须尺寸有所不同的火候，因此，火力的调节性能也负面影响着使用效果。在确保火力调节的同时，还应确保燃气的充份自燃。高效的灶具不仅可以提供较高的温度，节省能源，更可以大大降低不充份自燃分解的一氧化碳浓度，从而也大幅提高了安全性。在火候掌控方面各品牌也都有自己技术特点，例如西门子“精控火候”技术，使用旋火/三环火两种燃烧器，旋火燃烧器可以使火焰在自燃获释的过程中形成有力的向心转动，火力集中于、强大。槽形火孔角度、面积与孔距均经过科学设计，使热效率较高、CO排放量更低。三环火燃烧器使火焰均衡产于，内环、中环、外环均恰当产于，使锅底加热更均匀分布。经过优化设计的导火槽、火孔结构，保证点火一次成功率和火焰稳定性，杜绝脱火、离焰。并且为了实现更准确的掌控，在阀体开关的位置，提高了一个环节，一般的灶具火力调节是90℃转动，中间是没有任何中断，西门子在0～90℃之间的位置，约30～45℃之间提高了一个中断，可以给用户一个更精确的流量掌控，燃气调节阀可以实现0～230℃大角度火力调节，从0.3～3.6ＫＷ任何一个角度掌控流量。美观度看面板及配件嵌入式灶具面板主要有不锈钢、玻璃、陶瓷、不锈铁等材质，各种材质都有各自的优缺点。不锈钢面板：不锈钢面板的产品是主流，其优点是结实耐撞击，但较为难清洗，如果用硬物刷洗更容易毁坏表面光泽度，长年使用后表面光泽就会差一些。国家要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得少于0.3mm，优秀企业灶面不锈钢厚度可达0.4mm甚至0.5mm，而一些小厂家的劣质产品灶面厚度严重不足0.2mm，在使用时非常容易再次发生坍塌情况。因此，自由选择不锈钢面板的产品要选面板厚的，如果看不出厚度，最简单的办法就是略为用力按灶具表面，如果按得下去，就说明了材料很薄。另外，建议自由选择哑光拉丝、磨砂等表面处理的产品，即使使用时间长了，上面的划痕也看不出来。玻璃面板：因玻璃面板会有发生爆炸的危险，很多消费者不肯选购，只不过琉璃面板从美观度及易清洁度上来讲都是很杰出的。在选购时，一定要自由选择具备防暴保护的产品，例如，西门子境界系列产品，使用的是德国肖特高品质的防爆玻璃,晶钻面板下贴附有多层结构防爆网，表面气孔达到纳米级，安全时尚，常规油污沾染更容易清扫。购置时可用手摸一下玻璃面板下面是否有与玻璃融为一体的金纱网格，有防爆保护的玻璃面板是可以放心选购的，另外玻璃面板越厚越难以风扇,且更容易再次发生裂板现象。陶瓷面板：是陶瓷中一种高级磁石,经过1230℃的高温烧结而成,本身具有了不怕高温的特点,所以不会再次发生变色、炸板，同时还抗冲击、抗腐蚀、不变色、无辐射,因此也是即美观也易清洁。但陶瓷面板使用久会裂，因此，陶瓷面板在耐高温程度和对硬物击打抵挡能力方面要求较为高，选购时最好选用高密质陶瓷面板。不锈铁面板：今天很多企业面对成本的压力，都发售不锈铁面板，它也是不锈钢的一种，其实材料中铁的成份多了一些，价格比锈钢要低廉一些。其缺点是使用时间长了以后有可能会经常出现生锈腐蚀。一般在商场导购员不会告知你是不锈铁，如果对不锈钢有所理解那么从感观上就可以显现出，与不锈钢比起，不锈铁的面板十分亮，而不锈钢发黄是较为暗的，如果看不出来，可以用吸铁石试一下。从使用的角度讲，不锈铁面板也是很实用的，即时尚，价格也适中，因此如果选不锈铁面板，就要看价格，到底比同样款式不锈钢的低廉很多，如果低廉很多，可以自由选择不锈铁的。不锈钢的更显奢华，更显高档一些，但高档的产品必须花更多的钱，主要还是根据个人的实力情况自由选择。品牌看细节之处细节之处最能体现产品和品牌的差异，而在现实生活中，导致产品经常出现问题的诱因常常也都是一些细节之处。看零售终端形象：可以看这个品牌的产品阵列是否规范，展柜是否干净，产品宣传单页放置是否整齐，导购员的精神状态是否较好，导购员的服饰是否干净整洁等等，这些虽然跟产品没有直接关系，但却可以从一个侧面体现出一个品牌的管理水平，如果一个企业终端的细节管理工作都做很差，那么可以想象其对于产品制造过程中各环节的细节管理工作同样也不会不错。看部件：可以拿起炉架、炉头等这些部件，一方面看其表面的处理是否与平滑，其次可以感觉一下重量，如果是同样尺寸的产品，重量沉的比较会好一些。还可以看一下面板下是否有隐藏式密封条、旋钮下部是否有防水档圈以及炉头和灶面间是否有耐高温密封圈等，这些小小的部件可以很大便利日常的清扫工作。看售后服务：一般品牌企业都十分侧重售后服务建设工程，在产品单页上也很更容易看见售后服务的热线电话，在购置前可以先试着打一下厂家的售后服务电话，做一些咨询工作，亲身感受一下这个厂家的售后服务如何，卖出人员所允诺的服务项目与售后服务人员的一致。以防止卖出人员为了促使购置，允诺一些做不到服务项目。
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