目前市场上的冰箱品牌种类多样,很多网友们选购冰箱时都会面临一个问题,很多品牌的冰箱今天都大打“原生态”的牌,我们都明白,几乎的达到“原生态”的水平是不有可能实现的,但是在调节自由变温室和湿度自调室的时侯广大消费者应当怎么做呢?食物的保鲜必须温度、湿度、风向、气态、抗菌等指标达到最佳配比。现在,小编就为您整理了一些这方面的应当留意问题,您不妨注目一下。

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温度指标,有所不同的食物必须有所不同的留存温度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的留存温度为0℃―5℃,所以合适放到冷藏室;鱼类、肉类、雪糕等食品的留存温度应少于-6℃,存放冷冻室是最恰当不过的了。

湿度指标,水分是果菜鲜活的源头,果菜一旦缺水,就会风干枯死。冰箱应维持95%的水分,食物才能确实水灵灵的。

风向指标,冰箱应使用多面送风,实现360°送风,使冰箱内部每一个角落温度更均匀分布,食物不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。

气态指标,冰箱里的食物为什么无法永远维持鲜活?果菜释放出来的乙烯气体,更容易催熟食物,冰箱里含氧量过大,易使食物腐烂变质。所以,必需有效地吸收乙烯气体,恰当调节空气的成分,才能使果菜保鲜期较长。

抗菌指标,如果冰箱抗菌措施做得很差,细菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种危害细菌就会在冰箱里滋生、交配、风化食物的细胞质,不仅使其几乎失去营养,而且病毒感染毒素。所以冰箱必需实现全方位的立体型抗菌,谨防“病从口入”。

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